15 อาหารที่ร่ำรวยที่สุดในสังกะสี
เนื้อหา
สังกะสีเป็นแร่ธาตุพื้นฐานสำหรับร่างกาย แต่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์ซึ่งหาได้ง่ายในอาหารที่มาจากสัตว์ หน้าที่ของมันคือเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของระบบประสาทเป็นไปอย่างเหมาะสมและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นเพื่อต่อต้านการติดเชื้อที่เกิดจากไวรัสเชื้อราหรือแบคทีเรีย
นอกจากนี้สังกะสียังมีบทบาททางโครงสร้างที่สำคัญโดยเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนต่างๆในร่างกาย ดังนั้นการขาดสังกะสีอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงความไวต่อรสชาติผมร่วงการรักษายากและแม้กระทั่งปัญหาการเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็ก ตรวจสอบว่าการขาดสังกะสีอาจทำให้เกิดอะไรในร่างกาย
แหล่งที่มาหลักของสังกะสีบางส่วนเป็นอาหารจากสัตว์เช่นหอยนางรมเนื้อวัวหรือตับ สำหรับผักและผลไม้โดยทั่วไปจะมีสังกะสีต่ำดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารประเภทมังสวิรัติควรรับประทานถั่วเหลืองและถั่วโดยเฉพาะเช่นอัลมอนด์หรือถั่วลิสงเพื่อรักษาระดับสังกะสีที่ควบคุมได้ดีขึ้น
สังกะสีมีไว้ทำอะไร
สังกะสีมีความสำคัญมากสำหรับการทำงานของสิ่งมีชีวิตโดยมีหน้าที่เช่น:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจ
- เพิ่มระดับพลังงาน
- ชะลอวัย;
- ปรับปรุงหน่วยความจำ
- ควบคุมการผลิตฮอร์โมนต่างๆ
- ปรับปรุงลักษณะของผิวหนังและเสริมสร้างเส้นผม
การขาดสังกะสีอาจทำให้ความรู้สึกรับรสลดลงอาการเบื่ออาหารไม่แยแสการชะลอการเจริญเติบโตผมร่วงการเจริญเติบโตทางเพศล่าช้าการผลิตอสุจิต่ำภูมิคุ้มกันลดลงการแพ้น้ำตาลกลูโคสในขณะที่สังกะสีส่วนเกินสามารถแสดงได้เองผ่านอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องโลหิตจางหรือการขาดทองแดง
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำงานของสังกะสีในร่างกาย
ตารางอาหารที่อุดมด้วยสังกะสี
รายการนี้นำเสนออาหารที่มีสังกะสีในปริมาณมากที่สุด
| อาหาร (100 กรัม) | สังกะสี |
| 1. หอยนางรมปรุงสุก | 39 มก |
| 2. เนื้อย่าง | 8.5 มก |
| 3. ไก่งวงสุก | 4.5 มก |
| 4. เนื้อลูกวัวสุก | 4.4 มก |
| 5. ตับไก่สุก | 4.3 มก |
| 6. เมล็ดฟักทอง | 4.2 มก |
| 7. ถั่วเหลืองปรุงสุก | 4.1 มก |
| 8. เนื้อแกะปรุงสุก | 4 มก |
| 9. อัลมอนด์ | 3.9 มก |
| 10. พีแคน | 3.6 มก |
| 11. ถั่วลิสง | 3.5 มก |
| 12. ถั่วบราซิล | 3.2 มก |
| 13. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ | 3.1 มก |
| 14. ไก่ปรุงสุก | 2.9 มก |
| 15. หมูสุก | 2.4 มก |
ปริมาณที่แนะนำต่อวัน
คำแนะนำการบริโภคในแต่ละวันจะแตกต่างกันไปตามช่วงชีวิต แต่การรับประทานอาหารที่สมดุลช่วยรับประกันความต้องการ
ปริมาณสังกะสีในเลือดควรแตกต่างกันระหว่าง 70 ถึง 130 ไมโครกรัม / เดซิลิตรในเลือดและในปัสสาวะเป็นเรื่องปกติที่จะพบสังกะสีระหว่าง 230 ถึง 600 ไมโครกรัมต่อวัน
| อายุ / เพศ | ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (มก.) |
| 13 ปี | 3,0 |
| 48 ปี | 5,0 |
| 9 -13 ปี | 8,0 |
| ผู้ชายอายุระหว่าง 14 ถึง 18 ปี | 11,0 |
| ผู้หญิงอายุระหว่าง 14 ถึง 18 ปี | 9,0 |
| ผู้ชายอายุมากกว่า 18 ปี | 11,0 |
| ผู้หญิงอายุมากกว่า 18 ปี | 8,0 |
| การตั้งครรภ์ในเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี | 14,0 |
| การตั้งครรภ์มากกว่า 18 ปี | 11,0 |
| สตรีให้นมบุตรอายุต่ำกว่า 18 ปี | 14,0 |
| สตรีที่ให้นมบุตรอายุมากกว่า 18 ปี | 12,0 |
การกินสังกะสีน้อยกว่าที่แนะนำเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการเจริญเติบโตทางเพศและกระดูกล่าช้าผมร่วงแผลที่ผิวหนังเพิ่มความไวต่อการติดเชื้อหรือไม่อยากอาหาร
ดู
ฉันสามารถออกกำลังกายด้วยโรคสะเก็ดเงินที่รุนแรงได้หรือไม่?
