อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6
เนื้อหา
อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 มีความสำคัญต่อการรักษาการทำงานของสมองและควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายตามปกติเนื่องจากโอเมก้า 6 เป็นสารที่มีอยู่ในเซลล์ของร่างกายทั้งหมด
อย่างไรก็ตามร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตโอเมก้า 6 ได้ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 6 ทุกวันเช่นถั่วน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันคาโนลาเป็นต้น
ปริมาณโอเมก้า 6 ที่แนะนำต่อวันควรน้อยกว่าปริมาณโอเมก้า 3 เนื่องจากโอเมก้า 6 ป้องกันการดูดซึมโอเมก้า 3 ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น ดูปริมาณโอเมก้า 3 ในอาหารได้ที่: อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3
นอกจากนี้โอเมก้า 6 ส่วนเกินยังสามารถทำให้อาการของโรคบางชนิดแย่ลงเช่นโรคหอบหืดโรคแพ้ภูมิตัวเองปัญหาเกี่ยวกับรูมาติกหรือสิวเนื่องจากโอเมก้า 6 จะเพิ่มการอักเสบของร่างกายและขัดขวางการทำงานของระบบทางเดินหายใจ
รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6
อาหารหลักที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 ได้แก่ :
| อาหาร / ส่วน | ปริมาณโอเมก้า 6 | อาหาร / ส่วน | ปริมาณโอเมก้า 6 |
| ถั่ว 28 กรัม | 10.8 ก | น้ำมันคาโนลา 15 มล | 2.8 ก |
| เมล็ดทานตะวัน | 9.3 ก | เฮเซลนัท 28 กรัม | 2.4 ก |
| น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล | 8.9 ก | เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 28 กรัม | 2.2 ก |
| น้ำมันถั่วเหลือง 15 มล | 6.9 ก | น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ 15 มล | 2 ก |
| ถั่วลิสง 28 กรัม | 4.4 ก | เมล็ดเจีย 28 กรัม | 1.6 ก |
ไม่ควรบริโภคอาหารเหล่านี้มากเกินไปเนื่องจากโอเมก้า 6 ที่มากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดการคั่งของน้ำความดันโลหิตสูงหรืออัลไซเมอร์
ดังนั้นขอแนะนำให้ปรึกษานักโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นโรคอักเสบเพื่อปรับเปลี่ยนอาหารและหลีกเลี่ยงการบริโภคโอเมก้า 6 มากเกินไปเมื่อเทียบกับโอเมก้า 3
น่าสนใจ
ส่องกล้องอัลตราซาวนด์
