อาหารที่อุดมด้วยไอโซลิวซีน

เนื้อหา

• รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วย Isoleucine
• ฟังก์ชั่น Isoleucine

Isoleucine ถูกใช้โดยร่างกายโดยเฉพาะเพื่อสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เดอะ ไอโซลิวซีนลิวซีนและวาลีน เป็นกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนงและร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ได้ดีกว่าเมื่อมีวิตามินบีเช่นถั่วหรือเลซิตินจากถั่วเหลือง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อุดมไปด้วยไอโซลิวซีนลิวซีนและวาลีนยังอุดมไปด้วยวิตามินบีดังนั้นจึงช่วยเพิ่มการดูดซึมและการนำไปใช้ประโยชน์จากร่างกายช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วย Isoleucine

อาหารหลักที่อุดมไปด้วย Isoleucine ได้แก่

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วบราซิล, พีแคน, อัลมอนด์, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท, งา;
• ฟักทองมันฝรั่ง;
• ไข่;
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• ถั่วถั่วดำ

Isoleucine เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นดังนั้นแหล่งอาหารของกรดอะมิโนนี้จึงมีความสำคัญเนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตได้

ปริมาณไอโซลิวซีนที่แนะนำต่อวันคือประมาณ 1.3 กรัมต่อวันสำหรับผู้ป่วย 70 กก.

ฟังก์ชั่น Isoleucine

หน้าที่หลักของกรดอะมิโนไอโซลูซีนคือเพิ่มการสร้างฮีโมโกลบิน ป้องกันไม่ให้ไตสูญเสียวิตามินบี 3 หรือไนอาซิน และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การขาดไอโซลิวซีนอาจทำให้กล้ามเนื้อเหนื่อยล้าดังนั้นจึงต้องกินหลังจากออกกำลังกายเพื่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ