5 อาหารที่แย่ที่สุดสำหรับโรคเบาหวาน

เนื้อหา

• 1. ขนม
• 2. คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
• 3. เนื้อสัตว์แปรรูป
• 4. แพ็คเก็ตของว่าง
• 5. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เพราะคนเป็นเบาหวานต้องกินอาหารให้ดี

ช็อกโกแลตพาสต้าหรือไส้กรอกเป็นอาหารที่แย่ที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่เพิ่มน้ำตาลในเลือดแล้วยังไม่มีสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยควบคุมปริมาณกลูโคสในเลือด

แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะเป็นอันตรายมากกว่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ทุกคนก็สามารถหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ได้เช่นกันเนื่องจากวิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้เมื่อเวลาผ่านไป

ต่อไปนี้เป็นรายการอาหาร 5 ประเภทที่แย่ที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานรวมถึงการแลกเปลี่ยนที่ดีต่อสุขภาพ:

1. ขนม

เช่นเดียวกับขนมช็อกโกแลตพุดดิ้งหรือมูสมีน้ำตาลจำนวนมากเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ในกรณีของโรคเบาหวานเนื่องจากพลังงานนี้ไปไม่ถึงเซลล์และสะสมในเลือดเท่านั้นจึงสามารถทำได้ ปรากฏภาวะแทรกซ้อน

การแลกเปลี่ยนเพื่อสุขภาพ: เลือกผลไม้ที่มีเปลือกและชานอ้อยเป็นของหวานหรือลดน้ำหนักในปริมาณเล็กน้อยไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ดูของหวานที่น่าทึ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนี้

2. คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเช่นข้าวพาสต้าและมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสิ่งเดียวกันนี้จึงเกิดขึ้นเมื่อกินขนมโดยไม่มีแหล่งที่มาทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

การแลกเปลี่ยนเพื่อสุขภาพ: ควรเลือกพาสต้าข้าวและโฮลเกรนเสมอเพราะมีประโยชน์เพราะมีน้ำตาลน้อยและดัชนีน้ำตาลต่ำลง ดูสูตรก๋วยเตี๋ยวสำหรับโรคเบาหวาน

3. เนื้อสัตว์แปรรูป

เช่นเดียวกับเบคอนซาลามี่ไส้กรอกไส้กรอกและโบโลญญ่าซึ่งทำจากเนื้อแดงและวัตถุเจือปนอาหารซึ่งมีสารเคมีที่เป็นพิษต่อร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน โซเดียมไนเตรตและไนโตรซามีนเป็นสารหลักสองชนิดที่มีอยู่ในอาหารเหล่านี้ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายต่อตับอ่อนซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะหยุดทำงานอย่างถูกต้อง

การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปตามปกติโดยเฉพาะแฮมยังนำไปสู่การอักเสบของร่างกายและความเครียดจากการออกซิเดชั่นที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นปัจจัยที่จูงใจให้เกิดโรคได้เช่นกัน

การแลกเปลี่ยนเพื่อสุขภาพ: เลือกใช้ชีสสีขาวไม่ใส่เกลือ

4. แพ็คเก็ตของว่าง

บิสกิตแพ็คเก็ตและขนมขบเคี้ยวเช่นมันฝรั่งทอดโดริโทสและฟานดังโกสมีวัตถุเจือปนอาหารและโซเดียมซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง ในผู้ป่วยโรคเบาหวานมีการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดที่เอื้อให้เกิดการสะสมของคราบไขมันภายในทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและเมื่อบริโภคอาหารประเภทนี้ความเสี่ยงนี้จะเพิ่มมากขึ้น

การแลกเปลี่ยนเพื่อสุขภาพ: เลือกของว่างที่เตรียมไว้ที่บ้านมันเทศอบกรอบ ตรวจสอบสูตรที่นี่

5. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เบียร์และคาปิรินฮาก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ดีเช่นกันเพราะเบียร์จะคายน้ำและเพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดและไคปิรินฮานอกจากจะทำด้วยอนุพันธ์ของน้ำตาลอ้อยแล้วยังต้องใช้น้ำตาลมากขึ้นด้วยดังนั้นจึงท้อแท้ในกรณีที่เป็นโรคเบาหวาน

การแลกเปลี่ยนเพื่อสุขภาพ: เลือกไวน์แดง 1 แก้วในที่สุดเพราะมีเรสเวอราทรอลที่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ลองดูสิการดื่มไวน์วันละ 1 แก้วช่วยป้องกันโรคหัวใจวาย

ในผู้ป่วยโรคเบาหวานการบริโภคอาหารเหล่านี้อาจร้ายแรงเนื่องจากกลูโคสซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักที่เซลล์ต้องใช้ในการทำงานไม่ถูกดูดซึมและยังคงสะสมอยู่ในเลือดเนื่องจากอินซูลินไม่มีประสิทธิภาพหรือไม่มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอและ มีหน้าที่จับกลูโคสวางไว้ภายในเซลล์

เพราะคนเป็นเบาหวานต้องกินอาหารให้ดี

ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องรับประทานอาหารให้ดีหลีกเลี่ยงทุกสิ่งที่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดได้เนื่องจากพวกเขาไม่มีอินซูลินเพียงพอที่จะใส่กลูโคส (น้ำตาลในเลือด) ทั้งหมดภายในเซลล์และนั่นคือเหตุผลที่คุณต้องระมัดระวังในสิ่งที่คุณกินเพราะ แทบทุกอย่างสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดและมันจะสะสมขาดพลังงานเพื่อให้เซลล์สามารถทำงานได้

ดังนั้นในการควบคุมโรคเบาหวานและตรวจสอบให้แน่ใจว่ากลูโคสทั้งหมดเข้าสู่เซลล์จึงจำเป็นต้อง:

• ลดปริมาณน้ำตาลที่เข้าสู่เลือดและ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอินซูลินที่มีอยู่มีประสิทธิภาพในการใส่น้ำตาลลงในเซลล์

สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการโภชนาการที่เหมาะสมและการใช้ยาเช่นอินซูลินในกรณีของโรคเบาหวานประเภท 1 หรือยาเมตฟอร์มินในกรณีของโรคเบาหวานประเภท 2 เป็นต้น

แต่ไม่มีประเด็นในการกินอาหารที่ไม่ดีโดยคิดว่ายาจะเพียงพอที่จะรับประกันการเข้าสู่เซลล์ของน้ำตาลกลูโคสเนื่องจากเป็นการปรับตัวทุกวันและปริมาณอินซูลินที่จำเป็นในการรับน้ำตาลที่แอปเปิ้ลเข้าสู่เลือดไม่ใช่ เช่นเดียวกับที่จำเป็นในการใช้น้ำตาลที่นายทหารจัดหาให้