คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้หรือไม่?

เนื้อหา

• แอลกอฮอล์หลายประเภทมีคาร์โบไฮเดรตสูง
• แอลกอฮอล์ประกอบด้วยแคลอรี่ที่ว่างเปล่า
• แอลกอฮอล์สามารถชะลอการเผาผลาญไขมัน
• การบริโภคที่มากเกินไปอาจเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนัก
• มีตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• บรรทัดล่างสุด

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพ

โดยทั่วไปแล้วจะเกี่ยวข้องกับการตัดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงออกไปเช่นธัญพืชผลไม้ผักที่มีแป้งและพืชตระกูลถั่วและให้ความสำคัญกับไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพแทน

อย่างไรก็ตามหลายคนไม่แน่ใจว่าสามารถบริโภคแอลกอฮอล์ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้หรือไม่และคำแนะนำในหัวข้อนี้อาจขัดแย้งกัน

บทความนี้จะศึกษาว่าคุณสามารถหรือควรดื่มแอลกอฮอล์ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

แอลกอฮอล์หลายประเภทมีคาร์โบไฮเดรตสูง

แอลกอฮอล์หลายประเภทมีคาร์โบไฮเดรตสูง - บางชนิดบรรจุในคาร์โบไฮเดรตต่อมื้อมากกว่าน้ำอัดลมขนมหวานและของหวาน

ตัวอย่างเช่นเบียร์มักจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงเนื่องจากแป้งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก

โดยทั่วไปประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 3–12 กรัมต่อการให้บริการ 12 ออนซ์ (355 มล.) ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นความหลากหลายที่เบาหรือสม่ำเสมอ ()

เครื่องดื่มผสมมักมีคาร์โบไฮเดรตสูงเนื่องจากมีส่วนผสมเช่นน้ำตาลน้ำผลไม้และเครื่องผสมคาร์โบไฮเดรตสูงอื่น ๆ ที่เพิ่มเข้ามาเพื่อปรับปรุงรสชาติ

สำหรับการเปรียบเทียบนี่คือจำนวนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคาร์โบไฮเดรต ():

เบียร์และเครื่องดื่มผสมมีคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นพิเศษโดยเครื่องดื่มบางชนิดบรรจุคาร์โบไฮเดรตได้ถึง 34 กรัมต่อมื้อ

แอลกอฮอล์ประกอบด้วยแคลอรี่ที่ว่างเปล่า

แอลกอฮอล์อุดมไปด้วยแคลอรี่ที่ว่างเปล่าซึ่งหมายความว่ามีแคลอรี่จำนวนมากโดยไม่มีวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการ

สิ่งนี้ไม่เพียง แต่อาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร แต่ยังอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

แอลกอฮอล์เป็นสารอาหารที่มีแคลอรี่หนาแน่นเป็นอันดับสองรองจากไขมัน - บรรจุ 7 แคลอรี่ต่อกรัม ()

การเพิ่มแอลกอฮอล์แม้แต่มื้อเดียวในอาหารของคุณทุกวันสามารถเพิ่มแคลอรี่พิเศษได้หลายร้อยแคลอรี่ในขณะที่ไม่มีโปรตีนไฟเบอร์หรือธาตุอาหารรอง

หากคุณไม่ได้ปรับอาหารเพื่อรองรับแคลอรี่ส่วนเกินเหล่านี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ไม่ว่าคุณจะทานคาร์โบไฮเดรตเท่าใดก็ตาม

แอลกอฮอล์มีแคลอรี่สูง แต่มีสารอาหารสำคัญต่ำเช่นโปรตีนไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ

แอลกอฮอล์สามารถชะลอการเผาผลาญไขมัน

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มหนักสามารถขัดขวางการเผาผลาญไขมันและขัดขวางการลดน้ำหนัก

นั่นเป็นเพราะเมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์ร่างกายของคุณจะเผาผลาญก่อนสารอาหารอื่น ๆ เพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิง ()

สิ่งนี้สามารถชะลอการเผาผลาญไขมันและทำให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันส่วนเกินในอาหารของคุณถูกเก็บไว้เป็นเนื้อเยื่อไขมันส่งผลให้มีไขมันส่วนเกินในร่างกาย ()

การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักยังสามารถลดการสลายไขมันและเพิ่มการสังเคราะห์กรดไขมันซึ่งนำไปสู่การสะสมของไตรกลีเซอไรด์ในตับของคุณ เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้ทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าโรคตับไขมัน ()

สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะส่งผลเสียต่อรอบเอวของคุณ แต่ยังส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณด้วย

แอลกอฮอล์ถูกจัดลำดับความสำคัญเหนือสารอาหารอื่น ๆ เพื่อการเผาผลาญในร่างกายของคุณ สามารถชะลอการเผาผลาญไขมันและเพิ่มการกักเก็บไขมัน

การบริโภคที่มากเกินไปอาจเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนัก

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น (,)

ในทางกลับกันการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักอย่างต่อเนื่องในการศึกษาเชิงสังเกต

การศึกษาหนึ่งในผู้หญิง 49,324 คนพบว่าผู้ดื่มหนักที่ดื่มอย่างน้อยสองแก้วต่อวันมีอัตราการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่ม (8)

การศึกษาอื่นในผู้ชายเกือบ 15,000 คนแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นในช่วง 24 ปี ()

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่ก็ตามคุณควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งกำหนดไว้ว่าเป็นเครื่องดื่มวันละ 1 แก้วสำหรับผู้หญิงและ 2 แก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย ()

การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามการบริโภคที่มากเกินไปมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่จะเพิ่มขึ้นของน้ำหนักในการศึกษาเชิงสังเกต

มีตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ

แอลกอฮอล์บางประเภทสามารถเข้ากับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

ตัวอย่างเช่นไวน์และเบียร์เบา ๆ มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำโดยมีเพียง 3-4 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

ในขณะเดียวกันเหล้าในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นเหล้ารัมวิสกี้จินและวอดก้าล้วนปราศจากคาร์โบไฮเดรต

หากต้องการเพิ่มรสชาติเล็กน้อยให้กับเครื่องดื่มเหล่านี้ในขณะที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียงแค่ข้ามสารให้ความหวานที่มีน้ำตาลและผสมเหล้ากับตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นโซดาไดเอทหรือน้ำโทนิคที่ปราศจากน้ำตาลแทน

ต่อไปนี้เป็นแอลกอฮอล์บางประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและสามารถเข้ากับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณได้เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ():

ไลท์เบียร์และไวน์มีคาร์โบไฮเดรตต่ำในขณะที่เหล้าในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นเหล้ารัมวิสกี้จินและวอดก้าไม่มีคาร์โบไฮเดรต

บรรทัดล่างสุด

แอลกอฮอล์บางประเภทเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่มีคาร์โบไฮเดรตและสามารถเข้ากับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้

ซึ่งรวมถึงเบียร์เบา ๆ ไวน์และสุราบริสุทธิ์เช่นวิสกี้จินและวอดก้า

อย่างไรก็ตามควรงดเครื่องดื่มไม่เกิน 1-2 แก้วต่อวันเนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้การเผาผลาญไขมันช้าลงและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น