Makeover 21 วัน - วันที่ 14: น้ำตาลบรรจุปอนด์อย่างไร

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ผู้หญิงโดยเฉลี่ยกินน้ำตาล 31 ช้อนชาต่อวัน (เกือบสองในสามของถ้วยหรือ 124 กรัม) ส่วนใหญ่มาจากสารให้ความหวานที่พบในทุกอย่างตั้งแต่โยเกิร์ตปรุงแต่งไปจนถึงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่คุณเทลงบนแพนเค้กของคุณ สารให้ความหวานเหล่านี้ต่างจากน้ำตาลที่พบในผลไม้และอาหารอื่นๆ ตามธรรมชาติ เช่น นม สารให้ความหวานเหล่านี้ให้แคลอรี แต่ไม่มีวิตามิน แร่ธาตุ หรือไฟเบอร์เป็นศูนย์ นักโภชนาการกล่าวว่าคุณไม่ควรได้รับแคลอรี่มากกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ต่อวันจากน้ำตาลที่เติมเข้าไป ซึ่งแปลว่าไม่เกิน 9 ช้อนชา (36 กรัม) ต่อวัน เพื่อควบคุมการบริโภคของคุณ:

• อ่านฉลากบนผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ
  เมื่อพูดถึงข้อมูลทางโภชนาการ น้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารจะถูกจับเป็นก้อนพร้อมกับน้ำตาลที่เติม ดังนั้นคุณจึงต้องอ่านรายการส่วนผสม เหตุผลหนึ่งที่ผู้คนบริโภคสารให้ความหวานในปริมาณมากเช่นนี้ก็เพราะพวกเขาไม่ทราบว่านอกจากของที่เป็นสีขาวแล้ว น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง น้ำเชื่อมข้าวกล้อง น้ำผึ้งและฟรุกโตสล้วนเป็นแหล่งของแคลอรีเปล่า โปรดทราบว่าไม่มีสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าสารให้ความหวานชนิดอื่น
• อย่าลืมเรื่องอ้วน
  น้ำตาลมักจะควบคู่กับไขมัน ระวังไอศกรีม เค้ก คุกกี้ และลูกกวาด มีน้ำตาลเยอะ และ ครีมหรือเนย John Foreyt, Ph.D., ศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์, พฤติกรรมศาสตร์และกล่าวว่า "น้ำตาลทำให้ไขมันมีรสชาติที่ดี ดังนั้นคุณจึงกินแคลอรี่ได้มากขึ้นในการนั่งเพียงครั้งเดียว เพราะไขมันมี 9 แคลอรีต่อกรัมเมื่อเทียบกับน้ำตาล 4" แพทย์ที่วิทยาลัยแพทยศาสตร์เบย์เลอร์
• จับตาดูส่วนต่างๆ
  "อาหารหวานเป็นส่วนหนึ่งของกระแสนิยม" Lisa Young, Ph.D., R.D. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและอาหารแห่งมหาวิทยาลัยนิวยอร์กกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มรสหวานเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดในการเพิ่มน้ำตาลในอาหารของเรา ดื่มเฉยๆ หนึ่ง โคล่าหนึ่งกระป๋องต่อวันและคุณกำลังถ่ายใน 39 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เกินขีดจำกัดรายวันของคุณแล้ว

รับฉบับพิเศษ Make Over Your Body ของ Shape เพื่อดูรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับแผน 21 วันนี้ บนแผงขายหนังสือพิมพ์ตอนนี้!

รีวิวสำหรับ