ค้นหาข้อดีและข้อเสียของการเป็นมังสวิรัติ

เนื้อหา

• Ovolactovegetarian
• การกินเจอย่างเคร่งครัด
• มังสวิรัติ
• Crudivores
• การรับประทานผลไม้
• อาหารที่มังสวิรัติไม่ควรกิน

เนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ธัญพืชผักและผลไม้อาหารมังสวิรัติจึงมีข้อดีเช่นลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งและช่วยควบคุมน้ำหนักและการขนส่งในลำไส้นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องชีวิตของสัตว์

อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารใด ๆ เมื่อรับประทานอาหารได้ไม่ดีพอหรือเมื่อมีการ จำกัด อาหารที่หลากหลายมากการดำเนินชีวิตแบบมังสวิรัติอาจทำให้เกิดผลเสียเช่นความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของปัญหาต่างๆเช่นโรคโลหิตจางโรคกระดูกพรุนและอาการท้องผูก

ด้านล่างนี้คือความแตกต่างและข้อดีข้อเสียของการกินเจแต่ละประเภท

Ovolactovegetarian

ในอาหารประเภทนี้เนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลและอนุพันธ์ทุกประเภทเช่นแฮมเบอร์เกอร์แฮมไส้กรอกและไส้กรอกจะไม่รวมอยู่ในอาหาร อย่างไรก็ตามอนุญาตให้ใช้ไข่นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารสัตว์เพิ่มความหลากหลายของอาหาร แต่ก็มีมังสวิรัติที่ชอบบริโภคนมเพียงอย่างเดียวหรือเฉพาะไข่ในอาหาร

นี่เป็นประเภทของการกินเจที่ง่ายที่สุดเนื่องจากช่วยให้คุณบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของนมและไข่ในสูตรอาหารได้หลากหลายมากขึ้น ดูเมนูตัวอย่างที่นี่

การกินเจอย่างเคร่งครัด

ในอาหารประเภทนี้จะไม่มีการบริโภคอาหารจากสัตว์เช่นน้ำผึ้งไข่เนื้อปลานมและอนุพันธ์

ในการกินเจประเภทนี้นมวัวจะถูกแทนที่ด้วยนมจากพืชเช่นถั่วเหลืองและอัลมอนด์และไข่จะถูกแทนที่ด้วยแหล่งโปรตีนจากพืชเช่นถั่วเหลืองถั่วเลนทิลและถั่ว เรียนรู้วิธีทำช็อกโกแลตมังสวิรัติที่บ้าน

มังสวิรัติ

นอกเหนือจากการไม่บริโภคอาหารใด ๆ ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ผู้สมัครพรรคพวกในวิถีชีวิตนี้ยังไม่ใช้สิ่งที่มาจากสัตว์โดยตรงเช่นขนสัตว์หนังและผ้าไหมและไม่ใช้เครื่องสำอางที่ผ่านการทดสอบกับสัตว์

เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์มังสวิรัติเราต้องใส่ใจกับส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ทุกประเภทเช่นครีมเครื่องสำอางเครื่องสำอางเสื้อผ้ารองเท้าและอุปกรณ์เสริม

เพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้นโปรดดูตัวอย่างเมนูอาหารมังสวิรัติและค้นหาว่าอาหารประเภทผักใดมีโปรตีนสูง

Crudivores

พวกเขาบริโภคอาหารดิบเท่านั้นและรวมเฉพาะผักผลไม้ถั่วและธัญพืชที่งอกแล้วเท่านั้น

ข้อเสียเปรียบหลักคือการลดปริมาณโปรตีนที่บริโภคเนื่องจากพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วเหลืองข้าวโพดและถั่วซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนหลักของพืชก็ไม่รวมอยู่ในอาหารด้วย นอกจากนี้ความหลากหลายของอาหารยังมี จำกัด มากซึ่งเป็นผลมาจากความยากลำบากในการหาอาหารสด ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและตัวอย่างเมนูอาหารได้ที่นี่

การรับประทานผลไม้

พวกมันกินผลไม้โดยเฉพาะดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงอาหารจากสัตว์รากและถั่วงอกทั้งหมด ลักษณะสำคัญคือนอกเหนือจากการปฏิเสธที่จะมีส่วนร่วมในการแสวงหาประโยชน์จากสัตว์และการตายแล้วพวกเขายังปฏิเสธที่จะมีส่วนร่วมในการตายของพืช

ตามหลักการแล้วการรับประทานอาหารมังสวิรัติประเภทนี้ควรมาพร้อมกับแพทย์และนักโภชนาการเนื่องจากโดยปกติแล้วจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีธาตุเหล็กแคลเซียมและวิตามินบี 12 นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรรับประทานอาหารเสริมวิตามินบี 12 โดยมังสวิรัติทุกประเภทเนื่องจากวิตามินนี้ไม่พบในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืช เรียนรู้วิธีหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหารในอาหารมังสวิรัติ

อาหารที่มังสวิรัติไม่ควรกิน