ข้าวยีสต์แดง: ประโยชน์ผลข้างเคียงและปริมาณ

เนื้อหา

• ข้าวยีสต์แดงคืออะไร?
• อาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
• อาจช่วยรักษา Metabolic Syndrome
• สามารถลดการอักเสบ
• อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดมี Monacolin น้อยที่สุด K
• อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงสำหรับบางคน
• ปริมาณการให้คำแนะนำ
• บรรทัดล่าง

มีการเปิดร้านขายยาในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา แต่ข้าวยีสต์แดงได้รับการยกย่องสำหรับสรรพคุณทางยาที่มีประสิทธิภาพมานับร้อยปี

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในวิธีรักษาตามธรรมชาติอันดับต้น ๆ สำหรับระดับคอเลสเตอรอลสูงข้าวยีสต์แดงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติเพียงไม่กี่ชนิดที่มีส่วนผสมออกฤทธิ์คล้ายกับที่พบในยาตามใบสั่งแพทย์

นอกจากนี้ประโยชน์ของข้าวยีสต์แดงยังขยายเกินระดับคอเรสเตอรอลที่ถูกต้องด้วยการวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่แสดงให้เห็นว่ามันอาจเป็นประโยชน์ต่อการอักเสบ, เมตาบอลิซึม, ระดับน้ำตาลในเลือด

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ผลข้างเคียงและคำแนะนำการใช้ยาสำหรับข้าวยีสต์แดง

ข้าวยีสต์แดงคืออะไร?

ข้าวยีสต์แดงเป็นข้าวหมักประเภทหนึ่งที่ผลิตโดยใช้สายพันธุ์เฉพาะของรา

มันถูกใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษสำหรับคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพที่มีประสิทธิภาพ

ข้าวยีสต์แดงมีสารประกอบ monacolin K ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์เดียวกับที่พบในยาลดโคเลสเตอรอลเช่นโลคัสตาติน (1)

ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากับยาราคาแพงเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและสนับสนุนสุขภาพหัวใจ

งานวิจัยแสดงให้เห็นถึงผลประโยชน์อื่น ๆ เช่นกันตั้งแต่การลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งจนถึงระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินที่ดีขึ้น

วันนี้ข้าวยีสต์แดงขายทั่วไปเป็นอาหารเสริมที่มีขายตามท้องตลาดเพื่อช่วยจัดการคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

สรุป ข้าวยีสต์แดงผลิตโดยการหมักข้าวด้วยราชนิดเฉพาะ มันมีส่วนผสมที่ใช้งานเช่นเดียวกับยาลดคอเลสเตอรอลและได้รับการศึกษาเพื่อผลประโยชน์อื่น ๆ เช่นกัน

อาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

โรคหัวใจเป็นภาวะร้ายแรงที่มีผลกระทบต่อคนนับล้านและคาดว่าจะคิดเป็น 31.5% ของการเสียชีวิตทั่วโลก (2)

โคเลสเตอรอลสูง - หนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ - อาจทำให้หลอดเลือดแดงตีบตันและแข็งทื่อซึ่งนำไปสู่การเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง (3)

มักใช้ข้าวยีสต์แดงเป็นยาธรรมชาติเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจมักจะมีผลข้างเคียงน้อยกว่ายาตามใบสั่งแพทย์ที่ใช้ในการรักษาคอเลสเตอรอลสูง (4)

การศึกษาหนึ่งใน 25 คนแสดงให้เห็นว่าข้าวยีสต์แดงลดคอเลสเตอรอลรวมโดยเฉลี่ย 15% และคอเลสเตอรอลเลว“ LDL” โดย 21% มากกว่าประมาณสองเดือนของการรักษา (5)

ในทำนองเดียวกันการศึกษาแปดสัปดาห์ใน 79 คนรายงานว่าการรับประทานข้าวยีสต์แดง 600 มก. วันละสองครั้งลดระดับ LDL คอเลสเตอรอล "เลวร้าย" ลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (6)

จากการศึกษา 21 ครั้งพบว่าข้าวยีสต์แดงมีประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดรวมและ "เลวร้าย" รวมถึงไตรกลีเซอไรด์และความดันโลหิตเมื่อรวมกับยาสเตติน (7)

สรุป การศึกษาแสดงให้เห็นว่าข้าวยีสต์แดงอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังอาจมีศักยภาพในการลดไตรกลีเซอไรด์และความดันโลหิตเมื่อรวมกับยากลุ่ม statin

อาจช่วยรักษา Metabolic Syndrome

Metabolic syndrome เป็นกลุ่มอาการที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดสมอง

เกณฑ์บางอย่างสำหรับกลุ่มอาการเมตาบอลิค ได้แก่ ความดันโลหิตสูงไขมันในร่างกายส่วนเกินน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและระดับโคเลสเตอรอลหรือไตรกลีเซอไรด์ (8)

มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าข้าวยีสต์แดงอาจช่วยรักษาปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้และสามารถนำมาใช้เป็นยารักษาโรคตามธรรมชาติเพื่อช่วยในการป้องกัน (9)

หนึ่งในผลกระทบที่มีการบันทึกไว้อย่างดีที่สุดคือความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (5, 6)

การศึกษาขนาดเล็กอีก 18 สัปดาห์พบว่าอาหารเสริมที่มีข้าวยีสต์แดงสามารถลดน้ำตาลในเลือดระดับอินซูลินและความดันโลหิตซิสโตลิก (จำนวนสูงสุดของการอ่าน) ในผู้ที่มีอาการเมตาบอลิ (10)

นอกจากนี้การศึกษาแปดสัปดาห์ดูที่ผลของข้าวยีสต์แดงต่อหนูที่ได้รับอาหารไขมันสูงเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม พบว่าข้าวยีสต์แดงสามารถป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลและน้ำหนักตัว (11)

สรุป จากการศึกษาของมนุษย์และสัตว์แสดงให้เห็นว่าข้าวยีสต์แดงอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงหลายประการสำหรับโรคเมตาบอลิกรวมถึงระดับคอเลสเตอรอลความดันโลหิตน้ำตาลในเลือดและน้ำหนักตัวส่วนเกิน

สามารถลดการอักเสบ

การอักเสบเป็นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันตามปกติที่ออกแบบมาเพื่อปกป้องร่างกายของคุณจากการติดเชื้อเฉียบพลันและผู้บุกรุกจากต่างประเทศ

อย่างไรก็ตามการอักเสบที่ยั่งยืนเป็นความคิดที่นำไปสู่เงื่อนไขเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานโรคมะเร็งและโรคหัวใจ (12)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยข้าวยีสต์แดงอาจช่วยลดการอักเสบและส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้นในระยะยาว

ตัวอย่างเช่นการศึกษาใน 50 คนที่มีอาการเมตาบอลิซึมแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมที่ประกอบด้วยข้าวยีสต์แดงและสารสกัดจากมะกอกช่วยลดระดับความเครียดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการอักเสบเรื้อรัง - มากถึง 20% (13)

ในทำนองเดียวกันการศึกษาหนึ่งพบว่าการให้สารสกัดจากยีสต์แดงไปยังหนูที่มีความเสียหายของไตลดระดับโปรตีนเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบในร่างกาย (14)

สรุป จากการศึกษาของมนุษย์และสัตว์แสดงให้เห็นว่าข้าวยีสต์แดงอาจช่วยลดระดับความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบในร่างกาย

อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

แม้ว่างานวิจัยในปัจจุบันจะ จำกัด เฉพาะการศึกษาในสัตว์และหลอดทดลองหลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าข้าวยีสต์แดงอาจช่วยลดการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

การศึกษาหนึ่งพบว่าการให้หนูที่เป็นผงข้าวยีสต์แดงมะเร็งต่อมลูกหมากลดปริมาณเนื้องอกอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (15)

ในทำนองเดียวกันการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าการรักษาเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากด้วยข้าวยีสต์แดงสามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับที่สูงกว่า Lovastatin ซึ่งเป็นยาลดคอเลสเตอรอลที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง (16)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลของข้าวยีสต์แดงต่อมะเร็งชนิดอื่นในมนุษย์

ควรทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าฤทธิ์ต้านมะเร็งของข้าวยีสต์แดงอาจส่งผลกระทบต่อประชากรทั่วไปอย่างไร

สรุป การศึกษาสัตว์และหลอดทดลองพบว่าข้าวยีสต์แดงอาจช่วยลดการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก แต่การวิจัยโดยมนุษย์ยังไม่ยืนยันผลเหล่านี้

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดมี Monacolin น้อยที่สุด K

Monacolin K เป็นสารออกฤทธิ์ที่พบในข้าวยีสต์แดงที่สกัดทั่วไปและใช้ในการลดคอเลสเตอรอลและยา

โดยทั่วไปจะให้เครดิตกับประโยชน์ด้านสุขภาพส่วนใหญ่ที่เกิดจากข้าวยีสต์แดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับคุณสมบัติการลดคอเลสเตอรอล

ตามที่องค์การอาหารและยาระบุว่าผลิตภัณฑ์จากข้าวยีสต์แดงที่มี monacolin K ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาโดยคำนึงถึงกฎระเบียบที่เข้มงวดกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมาตรฐานที่มีจำหน่ายตามท้องตลาด (17)

ตั้งแต่ปี 1998 FDA ได้ดำเนินการกับ บริษัท หลายแห่งที่ขายสารสกัดจากข้าวยีสต์แดงโดยสังเกตว่าผิดกฎหมายที่จะทำการตลาดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอาหารเสริมในสหรัฐอเมริกา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเสริมข้าวยีสต์แดงจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่หลบเลี่ยงกฎระเบียบขององค์การอาหารและยาโดยมีเพียงจำนวนโมโนโคลิน

อย่างไรก็ตามยังไม่มีความชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประสิทธิภาพเพียงใดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนข้าวยีสต์แดงจริงหรือไม่ (17)

สรุป ผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่วางตลาดเป็นข้าวยีสต์แดงมีสารออกฤทธิ์น้อยที่สุดคือ monacolin K เพื่อหลีกเลี่ยงกฎระเบียบที่เข้มงวดของ FDA

อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงสำหรับบางคน

แม้จะมีประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับข้าวยีสต์แดงการเสริมด้วยอาจมีผลร้าย

ปัญหาระบบทางเดินอาหารเช่นอาการท้องอืดก๊าซและปวดท้องเป็นผลข้างเคียงของรายงานของข้าวยีสต์แดง

ในกรณีที่รุนแรงมากขึ้นก็สามารถทำให้เกิดปัญหาเช่นปัญหาของกล้ามเนื้อความเป็นพิษต่อตับและปฏิกิริยาการแพ้คล้ายกับผลข้างเคียงที่เกิดจากยาลดคอเลสเตอรอล (1)

ด้วยเหตุนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและซื้อจากผู้ค้าปลีกที่มีชื่อเสียงเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับคุณภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เนื่องจากการวิจัยยังมีข้อ จำกัด ในเรื่องความปลอดภัยในระยะยาวของข้าวยีสต์แดงจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทานยาสเตตินหรือผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

หากคุณสังเกตเห็นอาการไม่พึงประสงค์หลังจากทานข้าวยีสต์แดงให้พิจารณาลดปริมาณหรือหยุดใช้และปรึกษาแพทย์ที่เชื่อถือได้

สรุป ข้าวยีสต์แดงอาจทำให้เกิดปัญหาระบบทางเดินอาหารปฏิกิริยาภูมิแพ้ความเป็นพิษต่อตับและปัญหากล้ามเนื้อ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทานยากลุ่ม statin หรือหญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

ปริมาณการให้คำแนะนำ

ข้าวยีสต์แดงมีให้ในรูปแบบแคปซูลหรือแท็บเล็ตและมักจะผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น CoQ10, nattokinase หรือกรดไขมันโอเมก้า 3

อาหารเสริมเหล่านี้มีอยู่ทั่วไปในร้านอาหารเพื่อสุขภาพร้านขายยาและร้านค้าปลีกออนไลน์

ปริมาณที่ได้รับระหว่าง 200–4,800 มก. ได้รับการศึกษาในการทดลองทางคลินิกโดยทั่วไปแล้วจะมีโมโนโคลินรวมประมาณ 10 มก. (18)

แบรนด์อาหารเสริมที่สำคัญส่วนใหญ่ในตลาดแนะนำให้ทานระหว่างวันละ 1,200-2,400 มก. แบ่งเป็นสองถึงสามขนาด

อย่างไรก็ตามเนื่องจากความเสี่ยงของผลข้างเคียงและความกังวลด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องกับสารสกัดจากข้าวยีสต์แดงดีที่สุดที่จะพูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อกำหนดปริมาณที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

สรุป ข้าวยีสต์แดงมีจำหน่ายอย่างกว้างขวางทั้งในรูปแบบแคปซูลและแท็บเล็ต ได้รับการศึกษาในขนาดตั้งแต่ 200–800 มก. แต่อาหารเสริมส่วนใหญ่แนะนำ 1,200–2,400 มก. ทุกวันเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

บรรทัดล่าง

ข้าวยีสต์แดงอาจสนับสนุนสุขภาพหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอลการอักเสบการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและปัจจัยเสี่ยงของโรคเมตาบอลิ

มันสามารถทำให้เกิดปัญหาระบบทางเดินอาหารอาการแพ้พิษต่อตับและปัญหากล้ามเนื้อและไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทานยากลุ่ม statin หรือผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

อาหารเสริมส่วนใหญ่แนะนำ 1,200–2,400 มก. ทุกวัน อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จำนวนมากในตลาดปัจจุบันมีสารออกฤทธิ์น้อยที่สุดซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับสารสกัดจากข้าวแดง

การทำงานอย่างใกล้ชิดกับแพทย์ของคุณและการเลือกอาหารเสริมคุณภาพสูงจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากประโยชน์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งส่วนผสมที่มีศักยภาพนี้มีให้