Methylcobalamin vs. Cyanocobalamin: ความแตกต่างคืออะไร

เนื้อหา

• สังเคราะห์กับธรรมชาติ
• อาจถูกดูดซึมและเก็บไว้ต่างกัน
• ทั้ง methylcobalamin และ cyanocobalamin สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามิน B12 รูปแบบอื่นได้
• ทั้งสองรูปแบบมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
• บรรทัดล่างสุด

วิตามินบี 12 หรือที่รู้จักกันในชื่อ cobalamin เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำที่สำคัญซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงสุขภาพสมองและการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ (1)

การขาดวิตามินที่สำคัญนี้อาจทำให้เกิดอาการรุนแรงรวมถึงความเหนื่อยล้าความเสียหายของเส้นประสาทปัญหาทางเดินอาหารและปัญหาทางระบบประสาทเช่นภาวะซึมเศร้าและการสูญเสียความจำ (1)

ดังนั้นหลายคนหันมาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินบี 12 เพื่อช่วยตอบสนองความต้องการของพวกเขาและป้องกันการขาด

บทความนี้จะตรวจสอบความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง methylcobalamin และ cyanocobalamin - สองแหล่งที่พบมากที่สุดของวิตามินบี 12 ที่พบในอาหารเสริม

สังเคราะห์กับธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินบี 12 มักจะได้รับจากสองแหล่ง: cyanocobalamin หรือ methylcobalamin

ทั้งคู่มีลักษณะเกือบเหมือนกันและมีไอออนโคบอลต์ล้อมรอบด้วยแหวน corrin

อย่างไรก็ตามแต่ละโมเลกุลจะมีโมเลกุลต่างกันติดอยู่กับไอออนโคบอลต์ ในขณะที่ methylcobalamin มีกลุ่ม methyl, cyanocobalamin มีโมเลกุลไซยาไนด์

Cyanocobalamin เป็นวิตามิน B12 สังเคราะห์ที่ไม่พบในธรรมชาติ (2)

มีการใช้บ่อยในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีความเสถียรและคุ้มค่ากว่าวิตามินบี 12 ในรูปแบบอื่น ๆ

เมื่อ cyanocobalamin เข้าสู่ร่างกายของคุณมันจะถูกเปลี่ยนเป็น methylcobalamin หรือ adenosylcobalamin ซึ่งเป็นวิตามินบี 12 ที่มีฤทธิ์ในสองรูปแบบ (1)

ซึ่งแตกต่างจาก cyanocobalamin, methylcobalamin เป็นรูปแบบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของวิตามินบี 12 ที่สามารถรับได้ผ่านอาหารเสริมเช่นเดียวกับแหล่งอาหารเช่นปลา, เนื้อสัตว์, ไข่และนม (3, 4)

Cyanocobalamin เป็นวิตามิน B12 สังเคราะห์ที่พบได้เฉพาะในอาหารเสริมในขณะที่ methylcobalamin เป็นรูปแบบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่คุณสามารถผ่านแหล่งอาหารหรืออาหารเสริม

อาจถูกดูดซึมและเก็บไว้ต่างกัน

ความแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งระหว่างเมธิลโคบาลามีนและไซยาโนโคบาลามีนคือวิธีที่พวกมันดูดซึมและเก็บรักษาไว้ในร่างกายของคุณ

การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าร่างกายของคุณอาจดูดซับไซยาโนโคบาลามินได้ดีกว่าเมธิลคาบาลามีนเล็กน้อย

ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งพบว่าร่างกายของคนดูดซึม cyanocobalamin ปริมาณ 1 มก. ต่อวันเทียบกับ 44% ของ methylcobalamin ขนาดเดียวกัน (5)

ในทางกลับกันการศึกษาเปรียบเทียบรูปแบบทั้งสองรายงานว่า cyanocobalamin ถูกขับออกทางปัสสาวะประมาณสามเท่าแสดงว่า methylcobalamin อาจคงอยู่ภายในร่างกายของคุณได้ดีขึ้น (6)

อย่างไรก็ตามงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าความแตกต่างในการดูดซึมระหว่างสองรูปแบบอาจไม่สำคัญและการดูดซึมนั้นอาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆเช่นอายุและพันธุศาสตร์ (7, 8)

น่าเสียดายที่การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้การเปรียบเทียบวิตามินบี 12 ทั้งสองรูปแบบนั้นมี จำกัด

จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในการวัดการดูดซึมและการเก็บรักษาของ methylcobalamin กับ cyanocobalamin ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี

งานวิจัยแสดงว่า cyanocobalamin อาจดูดซึมได้ดีขึ้นในร่างกายของคุณในขณะที่ methylcobalamin น่าจะมีอัตราการเก็บรักษาที่สูงขึ้น การศึกษาอื่น ๆ พบว่าความแตกต่างในการดูดซึมและการเก็บรักษามีน้อย

ทั้ง methylcobalamin และ cyanocobalamin สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามิน B12 รูปแบบอื่นได้

เมื่อคุณได้รับ cyanocobalamin มันจะถูกแปลงเป็นวิตามินบี 12 ทั้งสองรูปแบบ, เมธิลโคบาลามินและอะดีโนไซซิลคาบาลามิน

เช่นเดียวกับ methylcobalamin adenosylcobalamin มีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณในหลาย ๆ ด้าน

มันเกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของไขมันและกรดอะมิโนรวมถึงการสร้างไมอีลินซึ่งสร้างปลอกป้องกันรอบเซลล์ประสาทของคุณ (9)

การขาดวิตามินบี 12 ทั้งสองรูปแบบสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาทางระบบประสาทและผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ (10)

ทั้ง cyanocobalamin และ methylcobalamin จะถูกลดลงเป็นโมเลกุลของ cobalamin ที่ถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ใช้งานของวิตามินนี้ภายในเซลล์ของร่างกาย (11)

นักวิจัยบางคนแนะนำให้รักษาข้อบกพร่องวิตามินบี 12 ด้วย cyanocobalamin หรือการรวมกันของ methylcobalamin และ adenosylcobalamin เนื่องจากคุณสมบัติที่แตกต่างกันของทั้งสองรูปแบบเหล่านี้ (9)

ในขณะที่พวกมันมีความแตกต่างกันในบางแง่มุมทั้งไซยาโนโคบาลามินและเมธิลโคบาลามีนสามารถเปลี่ยนเป็นโคบาลามินในรูปแบบอื่นภายในร่างกาย

ทั้งสองรูปแบบมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

แม้ว่าจะมีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่าง methylcobalamin และ cyanocobalamin ทั้งสองมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถป้องกันการขาด B12 (12)

ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งพบว่าการรักษาเจ็ดคนที่ขาดวิตามินบีสิบเจ็ดที่มีเมธิลโคบาลามินในช่องปากทำให้ระดับวิตามินบี 12 ปกติในเลือดของพวกเขาภายใน 2 เดือน (13)

ในทำนองเดียวกันการศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าการได้รับ cyanocobalamin แคปซูลเป็นเวลา 3 เดือนก็เพิ่มระดับวิตามินบี 12 ใน 10 คนที่เป็นโรคโลหิตจางอันตรายซึ่งเป็นภาวะที่เกิดจากการดูดซึม B12 บกพร่อง (14)

วิตามินทั้งสองชนิดอาจให้ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ

จากการศึกษาเจ็ดครั้งพบว่าทั้ง methylcobalamin และ B-complex ที่มี cyanocobalamin มีประสิทธิภาพในการลดอาการของโรคระบบประสาทเบาหวานภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานที่นำไปสู่ความเสียหายของเส้นประสาท (15)

นอกจากนี้การศึกษาสัตว์ต่าง ๆ พบว่าแต่ละรูปแบบอาจมีผลต่อระบบประสาทและอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาสภาพที่มีผลต่อระบบประสาทของคุณ (16, 17)

ทั้ง methylcobalamin และ cyanocobalamin สามารถรักษาอาการขาดวิตามินบี 12 ได้ สัตว์และมนุษย์ศึกษาพบว่าพวกเขาสามารถลดอาการของโรคระบบประสาทเบาหวานและอาจมีผลต่อระบบประสาทเช่นกัน

บรรทัดล่างสุด

หากคุณคิดว่าคุณมีวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอให้ปรึกษาแพทย์เพื่อหาแนวทางการรักษาที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเติมในช่องว่างทางโภชนาการในอาหารของคุณอาหารเสริมวิตามินบี 12 อาจช่วยได้

Cyanocobalamin เป็นรูปแบบสังเคราะห์ของวิตามินบี 12 ที่สามารถแปลงเป็นรูปแบบธรรมชาติ methylcobalamin และ adenosylcobalamin

ร่างกายอาจดูดซับ cyanocobalamin ได้ดีขึ้นในขณะที่ methylcobalamin มีอัตราการเก็บรักษาที่สูงขึ้น

ทั้งสองอย่างสามารถป้องกันการขาดวิตามินบี 12 ได้ แต่ควรใช้เมธิลโคบาลามีนร่วมกับ adenosylcobalamin เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิตามิน B12 รูปแบบใดให้แน่ใจว่าได้รวมเข้ากับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีความสมดุลเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการและเพิ่มประสิทธิภาพของสุขภาพของคุณ