อาหารไตหิน: อาหารที่ควรกินและหลีกเลี่ยง

เนื้อหา

• ภาพรวม
• กินและดื่มอะไร
• รักษาความชุ่มชื้น
• เพิ่มปริมาณส้มของคุณ
• กินแคลเซียมจำนวนมาก (และวิตามินดี)
• อาหารและเครื่องดื่มเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารนิ่วในไต
• จำกัด เกลือ
• ลดปริมาณโปรตีนจากสัตว์ของคุณ
• อาหารจากพืชอาจเหมาะ
• อย่าดื่มโคล่า
• เกร็ดน่ารู้สำหรับอาหารนิ่วในไต
• Takeaway

ภาพรวม

นิ่วในไตในทางเดินปัสสาวะเกิดขึ้นได้หลายวิธี แคลเซียมสามารถรวมกับสารเคมีเช่นออกซาเลตหรือฟอสฟอรัสในปัสสาวะ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากสารเหล่านี้มีความเข้มข้นสูงจนแข็งตัว นิ่วในไตอาจเกิดจากการสะสมของกรดยูริค การสะสมกรดยูริคเกิดจากการเผาผลาญโปรตีน ทางเดินปัสสาวะของคุณไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อขับไล่สิ่งสกปรกออกไปดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่นิ่วในไตจะผ่านไปได้อย่างเจ็บปวด โชคดีที่พวกเขาสามารถหลีกเลี่ยงได้จากการรับประทานอาหาร

กินและดื่มอะไร

หากคุณพยายามหลีกเลี่ยงนิ่วในไตสิ่งที่คุณกินและดื่มมีความสำคัญเท่ากับสิ่งที่คุณไม่ควรกินและดื่ม นี่คือกฎสำคัญบางประการที่ควรคำนึงถึง

รักษาความชุ่มชื้น

ของเหลวโดยเฉพาะน้ำช่วยเจือจางสารเคมีที่เป็นหิน พยายามดื่มน้ำอย่างน้อย 12 แก้วต่อวัน

เพิ่มปริมาณส้มของคุณ

ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้สามารถช่วยลดหรือป้องกันการก่อตัวของหินเนื่องจากซิเตรตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ แหล่งที่ดีของส้ม ได้แก่ มะนาวส้มและส้มโอ

กินแคลเซียมจำนวนมาก (และวิตามินดี)

หากปริมาณแคลเซียมของคุณต่ำระดับออกซาเลตอาจเพิ่มขึ้น การได้รับแคลเซียมจากอาหารแทนที่จะเป็นอาหารเสริมเป็นสิ่งที่ดีกว่าเพราะมีการเชื่อมโยงกับการสร้างนิ่วในไต แหล่งแคลเซียมที่ดี ได้แก่ นมโยเกิร์ตคอทเทจชีสและชีสชนิดอื่น ๆ แหล่งที่มาของอาหารมังสวิรัติที่มีแคลเซียม ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว, เต้าหู้ชุดแคลเซียม, ผักสีเขียวเข้ม, ถั่ว, เมล็ดพืชและกากน้ำตาลดำ หากคุณไม่ชอบรสชาติของนมวัวหรือหากไม่เห็นด้วยกับคุณลองใช้นมที่ปราศจากแลคโตสนมถั่วเหลืองเสริมหรือนมแพะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รวมอาหารที่มีวิตามินดีสูงในแต่ละวัน วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้มากขึ้น อาหารหลายอย่างเสริมด้วยวิตามินนี้ นอกจากนี้ยังพบในปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนไข่แดงและชีส

อาหารและเครื่องดื่มเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารนิ่วในไต

จำกัด เกลือ

ระดับโซเดียมสูงในร่างกายสามารถส่งเสริมการสะสมแคลเซียมในปัสสาวะ หลีกเลี่ยงการเติมเกลือลงในอาหารและตรวจสอบฉลากบนอาหารแปรรูปเพื่อดูว่ามีโซเดียมอยู่เท่าใด อาหารจานด่วนอาจมีโซเดียมสูง แต่อาหารประจำร้านสามารถทำได้ เมื่อคุณสามารถถามได้ว่าจะไม่เพิ่มเกลือลงในสิ่งที่คุณสั่งในเมนู นอกจากนี้จดสิ่งที่คุณดื่มด้วย น้ำผักบางชนิดมีโซเดียมสูง

ลดปริมาณโปรตีนจากสัตว์ของคุณ

แหล่งโปรตีนมากมายเช่นเนื้อแดงหมูไก่สัตว์ปีกปลาและไข่เพิ่มปริมาณกรดยูริคที่คุณผลิต การกินโปรตีนจำนวนมากยังช่วยลดสารเคมีในปัสสาวะที่เรียกว่าซิเตรต หน้าที่ของซิเตรตคือป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ทางเลือกสำหรับโปรตีนจากสัตว์ ได้แก่ quinoa, เต้าหู้ (เต้าหู้), ครีม, เมล็ดเชียและโยเกิร์ตกรีก เนื่องจากโปรตีนมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมควรปรึกษาแพทย์ของคุณว่าคุณควรกินทุกวัน

อาหารจากพืชอาจเหมาะ

กินออกซาเลตอย่างชาญฉลาดอาหารที่สูงในสารเคมีนี้อาจเพิ่มการก่อตัวของนิ่วในไต หากคุณมีนิ่วในไตอยู่แล้วคุณอาจต้องการลดหรือขจัดออกซาเลตจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง หากคุณพยายามหลีกเลี่ยงนิ่วในไตให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อพิจารณาว่าการ จำกัด อาหารเหล่านี้เพียงพอหรือไม่ หากคุณกินอาหารที่มีออกซาเลตควรกินหรือดื่มแหล่งแคลเซียมอยู่เสมอ วิธีนี้จะช่วยให้ออกซาเลตจับกับแคลเซียมในระหว่างการย่อยอาหารก่อนที่มันจะไปถึงไตของคุณ อาหารที่มี oxalate สูง ได้แก่ :

• ช็อคโกแลต
• หัวผักกาด
• ถั่ว
• ชา
• ผักชนิดหนึ่ง
• ผักขม
• สวิสชาร์ท
• มันฝรั่งหวาน

อย่าดื่มโคล่า

หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มโคล่า โคล่ามีฟอสเฟตสูงซึ่งเป็นสารเคมีอีกชนิดหนึ่งที่สามารถส่งเสริมการก่อตัวของนิ่วในไต

ลดหรือกำจัดปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา

น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาคือน้ำตาลและน้ำเชื่อมที่เติมลงในอาหารแปรรูปและเครื่องดื่ม เพิ่มน้ำตาลซูโครสและฟรุกโตสที่เพิ่มอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต จับตาดูปริมาณน้ำตาลที่คุณกินในอาหารแปรรูปเช่นเค้กผลไม้น้ำอัดลมและน้ำผลไม้ ชื่อน้ำตาลอื่น ๆ ที่พบทั่วไป ได้แก่ น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุคโตสตกผลึกน้ำผึ้งน้ำหวานหางจระเข้น้ำเชื่อมข้าวกล้องและน้ำตาลอ้อย

เกร็ดน่ารู้สำหรับอาหารนิ่วในไต

การมีนิ่วในไตเพิ่มความเสี่ยงของการได้รับพวกเขาอีกครั้งเว้นแต่คุณจะทำงานอย่างแข็งขันเพื่อป้องกันพวกเขา นี่หมายถึงการทานยาตามที่คุณต้องการเพื่อจุดประสงค์นี้และดูสิ่งที่คุณกินและดื่ม

หากคุณมีนิ่วคุณหมอของคุณจะทำการทดสอบเพื่อวินิจฉัยว่าคุณมีประเภทใด พวกเขาจะกำหนดแผนอาหารเฉพาะสำหรับคุณเช่นอาหาร DASH เคล็ดลับที่จะช่วย ได้แก่

• ดื่มน้ำอย่างน้อยสิบสองแก้วทุกวัน
• ดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเช่นน้ำส้ม
• กินอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมในแต่ละมื้ออย่างน้อยวันละสามครั้ง
• จำกัด การบริโภคโปรตีนจากสัตว์
• กินเกลือน้อยลงเติมน้ำตาลและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
• หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีออกซาเลตและฟอสเฟตสูง
• หลีกเลี่ยงการกินหรือดื่มอะไรที่ทำให้ร่างกายคุณขาดน้ำเช่นแอลกอฮอล์

Takeaway

โดยปกติแล้วนิ่วในไตมักจะมีสภาพที่เจ็บปวด โชคดีที่อาหารสามารถเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการจัดการและป้องกันนิ่วในไต การคงความชุ่มชื้นและหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่มีเกลือและน้ำตาลสูงและการจับคู่แคลเซียมกับอาหารที่มีออกซาเลตเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารนิ่วในไต