กินอาหารโปรตีนที่อุดมด้วยกรดอะมิโนนี้หลังออกกำลังกายเพื่อผลลัพธ์ร่างกายที่ร้อนที่สุด

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

สิ่งที่คุณกินหลังออกกำลังกายนั้นสำคัญพอๆ กับการออกกำลังกายตั้งแต่แรก และคุณอาจรู้ดีว่า ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรืออาหาร มื้ออาหารของคุณควรมีโปรตีนอยู่บ้าง เนื่องจากเป็นสารอาหารที่ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่ทำงานหนักของคุณ (ค้นหาว่าเหตุใดผู้หญิงจึงต้องการแนวทางใหม่เกี่ยวกับโภชนาการการกีฬา)

แม้ว่านี่จะไม่ใช่ข่าวสำหรับคุณ และคุณมีทางเลือกที่อุดมด้วยโปรตีนจำนวนหนึ่งพร้อมตลอดเวลา นี่คือสิ่งที่คุณอาจ ไม่ รู้: แหล่งโปรตีนทั้งหมดไม่ได้สร้างมาเท่ากัน อาหารโปรตีนที่แตกต่างกันประกอบด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญมากหรือน้อย 20 ชนิด (ส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน) ซึ่งหนึ่งในนั้นที่เราสนใจมากที่สุดในขณะนี้ (ดู Ask the Diet Doctor: Essential Amino Acids.)

Connie Diekman, R.D. ผู้อำนวยการด้านโภชนาการของมหาวิทยาลัย Washington University ในเมือง St Louis กล่าวว่า "Leucine เป็นกรดอะมิโนหลายชนิดและในขณะที่การวิจัยมีวิวัฒนาการการศึกษาจำนวนมากขึ้นแสดงบทบาทพิเศษในการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ

การสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อคือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณสร้างหรือสร้างโปรตีนใหม่ที่แข็งแรงกว่ารุ่นก่อนๆ และการศึกษาใหม่ใน ยาและวิทยาศาสตร์ในการกีฬาและการออกกำลังกาย พบว่าการได้รับกรดลิวซีน 5 กรัมหลังออกกำลังกายในของว่างที่มีโปรตีน 23 กรัม อาจเป็นจุดที่น่าสนใจเมื่อได้รับผลประโยชน์จากการสร้างกล้ามเนื้อ ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ทาน nosh ที่มีโปรตีน 23 กรัมและลิวซีน 5 กรัมมีอัตราการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อสูงขึ้น 33 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีของว่างที่เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ยิ่งไปกว่านั้น ผู้ที่มีปริมาณโปรตีนและลิวซีนมากกว่าสามเท่ามีประโยชน์ต่างกัน "เล็กน้อย" ดังนั้นจึงกลายเป็นว่าไม่จำเป็นต้องดีกว่าเสมอไป

สะดวก แหล่งโปรตีนมากมายรวมถึงลิวซีนอยู่แล้ว Diekman แนะนำถั่วเหลือง ถั่วลิสง ปลาแซลมอน อัลมอนด์ ไก่ ไข่ และข้าวโอ๊ต "ในขณะที่พบลิวซีนในอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ส่วนใหญ่ อาหารเหล่านี้ให้ปริมาณที่มากกว่า ทำให้ผู้หญิงสามารถเพิ่มการบริโภคได้ตลอดเวลาและหลังการออกกำลังกายได้ง่ายขึ้น" Diekman กล่าว (ดู: วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มกล้ามเนื้อติดมัน)

ทำให้เคี้ยวของคุณมีพลังมากขึ้นโดยการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตบางส่วน: "การบริโภค leucine กับคาร์โบไฮเดรตเช่นธัญพืชเต็มเมล็ดผลไม้และผักอาจช่วยกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อมากขึ้นซึ่งส่งผลให้ดีขึ้นหลังจากการกู้คืนการออกกำลังกาย" Diekman กล่าว ลองไข่ต้มสองสามฟองกับขนมปังโฮลเกรนและเนยถั่วหรือปลาแซลมอนกับข้าวกล้องและบร็อคโคลี่

(สำหรับเคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ดาวน์โหลดฉบับพิเศษล่าสุดของนิตยสารดิจิทัลของเราได้ฟรี!)

รีวิวสำหรับ