ความแตกต่างหลักระหว่างการแพ้อาหารและการแพ้อาหาร

เนื้อหา

• ความแตกต่างระหว่างการแพ้อาหารและการแพ้อาหาร
• วิธีการตรวจสอบว่าเป็นโรคภูมิแพ้หรือแพ้
• อาหารที่ก่อให้เกิดการแพ้หรือแพ้
• วิธีการรักษาทำได้

โดยส่วนใหญ่แล้วอาการแพ้อาหารจะสับสนกับการแพ้อาหารเนื่องจากทั้งสองอย่างทำให้เกิดอาการและอาการแสดงที่คล้ายคลึงกันอย่างไรก็ตามความผิดปกติที่แตกต่างกันซึ่งสามารถรักษาได้แตกต่างกัน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการแพ้และการแพ้อาหารคือประเภทของการตอบสนองที่ร่างกายได้รับเมื่อสัมผัสกับอาหาร ในโรคภูมิแพ้มีการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันทันทีนั่นคือร่างกายจะสร้างแอนติบอดีราวกับว่าอาหารเป็นตัวรุกดังนั้นอาการจึงแพร่หลายมากขึ้น ในการแพ้อาหารในทางกลับกันอาหารไม่ได้รับการย่อยอย่างเหมาะสมดังนั้นอาการส่วนใหญ่จะปรากฏในระบบทางเดินอาหาร

ความแตกต่างระหว่างการแพ้อาหารและการแพ้อาหาร

อาการหลักที่ช่วยแยกความแตกต่างของการแพ้อาหารจากการแพ้อาหาร ได้แก่

การแพ้อาหารมักเกิดขึ้นบ่อยกว่าโรคภูมิแพ้และอาจส่งผลกระทบต่อทุกคนแม้ว่าจะไม่มีประวัติครอบครัวก็ตามในขณะที่การแพ้อาหารมักเป็นปัญหาที่หายากและเป็นกรรมพันธุ์มากกว่าซึ่งปรากฏในสมาชิกหลายคนในครอบครัวเดียวกัน

วิธีการตรวจสอบว่าเป็นโรคภูมิแพ้หรือแพ้

ในการวินิจฉัยการแพ้อาหารโดยปกติจะมีการตรวจภูมิแพ้ผิวหนังซึ่งจะสังเกตเห็นอาการที่ปรากฏ 24 ถึง 48 ชั่วโมงหลังจากใช้สารกับผิวหนัง หากมีปฏิกิริยาที่ไซต์การทดสอบจะถือเป็นบวกดังนั้นอาจบ่งชี้ว่ามีอาการแพ้อาหาร เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีระบุอาการแพ้อาหาร

ในกรณีของการแพ้อาหารการทดสอบภูมิแพ้ทางผิวหนังมักให้ผลลบดังนั้นแพทย์สามารถสั่งให้ตรวจเลือดและอุจจาระรวมทั้งขอให้บุคคลนั้นนำอาหารบางส่วนออกจากอาหารเพื่อประเมินว่ามีอาการดีขึ้นหรือไม่

อาหารที่ก่อให้เกิดการแพ้หรือแพ้

เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะระบุว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้แพ้อาหารหรือแพ้อาหารเนื่องจากอาการจะแตกต่างกันไปตามร่างกายของแต่ละคน อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่การแพ้อาหารมักเกิดจากอาหารเช่นกุ้งถั่วลิสงมะเขือเทศอาหารทะเลหรือกีวี

ในการแพ้อาหารอาหารหลัก ได้แก่ นมวัวไข่สตรอเบอร์รี่ถั่วผักโขมและขนมปัง ดูรายการอาหารทั้งหมดที่ทำให้เกิดการแพ้อาหาร

วิธีการรักษาทำได้

ทั้งในโรคภูมิแพ้และการแพ้อาหารการรักษาประกอบด้วยการนำอาหารทั้งหมดออกจากอาหารที่อาจทำให้อาการแย่ลง ดังนั้นจึงควรปรึกษานักโภชนาการเพื่อระบุว่าอาหารชนิดใดที่สามารถบริโภคได้เพื่อทดแทนอาหารที่ถูกกำจัดออกไปเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานของมัน