บรอกโคลีดีต่อโรคเกาต์หรือไม่

เนื้อหา

• ทำไมบรอกโคลีถึงดีต่อโรคเกาต์
• อาหารมีผลกระทบต่อโรคเกาต์
• อาหารที่เป็นมิตรกับโรคเกาต์
• อาหาร purine ต่ำ
• อาหารที่มีพิวรีนในปริมาณปานกลาง
• อาหารโซเดียมต่ำที่มีผลไม้ผักและธัญพืช
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคเกาต์
• อาหารที่มีพิวรีนสูง
• ประเด็นที่สำคัญ

โรคเกาต์เป็นรูปแบบที่เจ็บปวดของโรคไขข้ออักเสบที่คุณสามารถจัดการได้โดยดูจากอาหารของคุณ

เป้าหมายของอาหารสำหรับโรคเกาต์รวมถึงการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดยูริคสูงเพราะการรับประทานอาหารเหล่านี้อาจทำให้อาการแย่ลง

โชคดีที่มีอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่มีกรดยูริคต่ำ บรอกโคลีเป็นหนึ่งในนั้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมบรอคโคลี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์

ทำไมบรอกโคลีถึงดีต่อโรคเกาต์

บร็อคโคลี่มีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นเมื่อต้องป้องกันโรคเกาต์:

• ต่ำใน purines พิวรีนเป็นสารตั้งต้นของกรดยูริคที่สามารถนำไปสู่โรคเกาต์ ในปี 2014 การศึกษาปริมาณพิวรีนในอาหารบร็อคโคลี่มีพิวรีนประมาณ 70 มิลลิกรัมต่อมิลลิกรัมต่อกรัม (กรัม) ผู้เขียนทำการศึกษาบรอกโคลีในกลุ่มพิวรีนต่ำ - อาหารพิวรีนสูงมากมีมากกว่า 300 มก. ต่อ 100 กรัม ซึ่งหมายความว่าบรอกโคลีเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์ (และสำหรับคนส่วนใหญ่ที่พยายามที่จะกินอาหารสุขภาพ)
• วิตามินซีสูง การกินอาหารที่มีวิตามินซีสูงสามารถช่วยลดการโจมตีของโรคเกาต์ได้ วิตามินซีช่วยในการลดระดับกรดยูริคในร่างกาย
• ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง บรอกโคลีมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก อาหารเพื่อสุขภาพที่มีบรอกโคลีสามารถช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรังหลายชนิดรวมถึงโรคเกาต์

ไม่ว่าคุณจะชอบลำต้นหรือดอกส่วนบรอกโคลีทั้งหมดมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเกาต์ คุณสามารถเสิร์ฟบร็อคโคลี่ด้วยตัวเองหรือเพิ่มลงในไข่เจียวแคสเซอโรลผัดหรือจานอื่น ๆ

อาหารมีผลกระทบต่อโรคเกาต์

โรคเกาต์เป็นผลมาจากภาวะที่แพทย์เรียกภาวะ hyperuricemia นี่คือเมื่อคุณมีกรดยูริคมากเกินไปในร่างกายของคุณ กรดยูริคส่วนเกินจะเริ่มสะสมในข้อต่อเนื้อเยื่อและของเหลวในร่างกายของคุณ เป็นผลให้บางคนมีอาการโรคเกาต์

ร่างกายแบ่ง purines จากอาหารเป็นกรดยูริค ในขณะที่อาหารของคุณไม่ได้เป็นเพียงปัจจัยเดียวที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ แต่เป็นสิ่งที่คุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย

ปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ สำหรับโรคเกาต์ ได้แก่ :

• เป็นผู้ชาย
• ความอ้วน
• มีภาวะสุขภาพเรื้อรังเช่นความดันโลหิตสูง, เบาหวาน, การทำงานของไตไม่ดีหรือหัวใจล้มเหลว
• การทานยาเพื่อเพิ่มพิวรีนเช่นยาขับปัสสาวะที่ช่วยลดปริมาณน้ำในร่างกาย

การป้องกันการโจมตีของโรคเกาต์ในอนาคตมักจะต้องมีการรวมกันของการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและบางครั้งยา หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นอย่างไรการเปลี่ยนแปลงอาหารและการพูดคุยกับแพทย์ของคุณสามารถช่วยได้

อาหารที่เป็นมิตรกับโรคเกาต์

อาหาร purine ต่ำ

อาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่ก็เป็นมิตรกับโรคเกาต์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดความเสี่ยงโรคเกาต์ ได้แก่ :

• เชอร์รี่ที่มีเม็ดสีพิเศษเรียกว่าแอนโทไซยานินซึ่งสามารถช่วยต่อสู้โรคเกาต์ได้
• กาแฟ
• อาหารที่มีวิตามินซีสูงเช่นส้มโอส้มสับปะรดและสตรอเบอร์รี่
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำเช่นนมและโยเกิร์ตซึ่งอาจส่งเสริมการขับถ่ายของกรดยูริค
• ผักเช่นถั่ว, ถั่ว, ถั่วและเต้าหู้

นอกจากการรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับโรคเกาต์แล้วการดื่มน้ำปริมาณมากก็ช่วยให้คุณต่อสู้กับโรคเกาต์ได้ การดื่มน้ำระหว่างวันที่ 8 ถึง 13 ถ้วยสามารถช่วยล้างกรดยูริคผ่านร่างกายของคุณ

อาหารที่มีพิวรีนในปริมาณปานกลาง

อาหารบางอย่างอยู่ในระดับปานกลางในพิวรีน อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่คุณไม่ควรกินมากเกินไป แต่โดยปกติแล้วคุณจะกินได้วันละสองถึงสองครั้ง

ตัวอย่างรวมถึง:

• หน่อไม้ฝรั่ง
• กะหล่ำ
• เนื้อสัตว์กลางวัน
• เห็ด
• ข้าวโอ๊ตบด
• ผักขม

อาหารโซเดียมต่ำที่มีผลไม้ผักและธัญพืช

แพทย์พบว่าอาหารที่มีโซเดียมต่ำในผักผลไม้ถั่วนมที่มีไขมันต่ำและธัญพืชไม่ขัดสีช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคเกาต์

การศึกษาในปี 2560 ที่เปรียบเทียบวิธีการควบคุมอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง (DASH) กับอาหารตะวันตกแบบดั้งเดิมที่มีแอลกอฮอล์และเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์แปรรูปพบว่าคนที่ติดตามอาหาร DASH นั้นมีความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ต่ำกว่า

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคเกาต์

สิ่งแรกสิ่งแรก: เราไม่ได้บอกให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูงอย่างสมบูรณ์ แต่การ จำกัด อาหารไว้ในอาหารของคุณมักจะช่วยลดอาการโรคเกาต์ได้

การวิจัยสำรองนี้ การศึกษาในปี 2014 ของผู้คนและอาหารของพวกเขาพบว่าผู้ที่มีพิวรีนในอาหารของพวกเขามีการโจมตีของโรคเกาต์มากขึ้น ผู้ที่มีระดับต่ำสุดมีการโจมตีน้อยลง

อาหารที่มีพิวรีนสูง

อาหารต่อไปนี้มี purines สูง:

• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยเฉพาะเบียร์
• เนื้ออวัยวะเช่นตับ
• เนื้อแดงเช่นเนื้อวัวและเนื้อกวาง
• อาหารทะเลเช่นกุ้งหรือหอยเชลล์
• หอยเช่นหอยนางรมหรือหอย
• น้ำอัดลมและน้ำผลไม้

การสำรองอาหารเหล่านี้ในโอกาสพิเศษสามารถช่วยได้

ประเด็นที่สำคัญ

การไดเอทเป็นปัจจัยในการดำเนินชีวิตที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เมื่อคุณมีโรคเกาต์ การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูงสามารถช่วยได้ดังนั้นควรรับประทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำและดีต่อสุขภาพซึ่งมีผักเช่นบร็อคโคลี่

หากคุณพบโรคเกาต์ซ้ำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับตัวเลือกการรักษาอื่น ๆ ที่สามารถช่วยได้