แอลกอฮอล์ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่?

เนื้อหา

• ความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนัก
• แคลอรี่ในแอลกอฮอล์
• ร่างกายของคุณจัดการกับแอลกอฮอล์อย่างไร
• ดื่มแอลกอฮอล์อย่างไรไม่ให้น้ำหนักขึ้น
• รีวิวสำหรับ

มาเผชิญหน้ากัน: บางครั้งคุณแค่ต้องการไวน์สักแก้ว (หรือสอง...หรือสาม...) เพื่อผ่อนคลายในตอนท้ายของวัน แม้ว่ามันอาจจะไม่ได้ช่วยเรื่องการนอนหลับของคุณ แต่ก็ช่วยผ่อนคลายได้อย่างแน่นอน บวกกับแก้วสีแดงโดยเฉพาะสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้บ้าง ถึงกระนั้นคุณอาจสงสัยว่า 'แอลกอฮอล์ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่' และขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ 'คุณดื่มแล้วยังลดน้ำหนักได้อยู่ไหม' คำตอบคือทั้งใช่และไม่ใช่ เราจะอธิบาย...

ความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนัก

ใช่คุณ สามารถ ดื่มแอลกอฮอล์และยังคงลดน้ำหนักได้ ตราบใดที่คุณฉลาด เมื่อดูว่าคุณจะสามารถลดน้ำหนักและยังคงดื่มเหล้าที่คุณโปรดปรานได้หรือไม่ มีสองสิ่งที่คุณต้องพิจารณา: แคลอรี่ในแอลกอฮอล์และปริมาณแอลกอฮอล์

แคลอรี่ในแอลกอฮอล์

ตามกฎทั่วไป ยิ่งปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มสูง (aka แอลกอฮอล์โดยปริมาตรหรือ ABV) ยิ่งมีแคลอรีมากขึ้น Keith Wallace ผู้ก่อตั้ง Wine School of Philadelphia กล่าวก่อนหน้านี้รูปร่าง. นั่นหมายถึงการดื่มสุราหนักๆ เช่น จิน วิสกี้ หรือวอดก้า (80-100 หลักฐาน) จะมีแคลอรี่ประมาณ 68-85 ต่อออนซ์ ในทางกลับกัน เบียร์หรือไวน์ 1 ออนซ์ จะมีแคลอรีประมาณ 12 และ 24 แคลอรีต่อออนซ์ตามลำดับ

แต่ลืมแคลอรี่ในจิตวิญญาณของคุณไปชั่วขณะ เพราะสำหรับคนส่วนใหญ่ แคลอรี่ใน เครื่องผสมอาหาร ค็อกเทลที่พวกเขาโปรดปรานเป็นอุปสรรคต่อการลดน้ำหนักมากกว่าแอลกอฮอล์จริง เพียง 4 ออนซ์ของ Daiquiri หรือ Margarita ผสมก็สามารถบรรจุน้ำตาลได้มากถึง 35 กรัม นั่นคือน้ำตาล 7 ช้อนชา! (เหตุผลเดียวที่คุณควรทำ daiquiris ที่โตแล้วทำเองเหล่านี้แทน)

นอกจากนี้เครื่องดื่มเหล่านี้มีมากกว่า สองเท่า ปริมาณแคลอรี่ที่มากกว่าเหล้ารัมหรือเตกีลาที่รวมอยู่ในเครื่องดื่ม (นั่นคือถ้าคุณเสิร์ฟเครื่องผสมเพียงครึ่งถ้วย) ยิ่งไปกว่านั้น แคลอรี่จากเครื่องผสมยังเป็นแคลอรี่ประเภทที่แย่ที่สุด นั่นคือ น้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เมื่อรวมกับแอลกอฮอล์มีผลต่อการเผาผลาญอย่างไร ก็จะยิ่งแย่ลงไปอีก

ร่างกายของคุณจัดการกับแอลกอฮอล์อย่างไร

คำถามที่พบบ่อย: วอดก้าทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่? แล้วเบียร์ล่ะ? ไวน์ทำให้คุณอ้วนหรือไม่? แต่ถึงเวลาเลิกล้มความกังวลเรื่อง "แอลกอฮอล์ที่ทำให้อ้วน" นั่นเป็นเพราะมันเป็นตำนานจริงๆ (!!) ที่แอลกอฮอล์จะทำให้คุณ "อ้วน" ความจริง: เป็นการรวมกันของแอลกอฮอล์และน้ำตาลที่พบในเครื่องผสม (หรืออาหารแท่งที่มักบริโภคร่วมกับแอลกอฮอล์) ที่ยับยั้งการลดน้ำหนักและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

แอลกอฮอล์มีแคลอรี ซึ่งใช่ อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ แต่นั่นไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่สามารถตำหนิได้ นอกจากนี้ยังเป็น ลำดับความสำคัญของการเผาผลาญ ที่ร่างกายของคุณใส่แอลกอฮอล์ (มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน) ที่ทำให้เกิดความเสียหาย ร่างกายของคุณต้องการประมวลผลแอลกอฮอล์ก่อนสิ่งอื่นใด ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสร้างสภาพแวดล้อมการเผาผลาญที่เกือบจะตรงกันข้ามกับที่ร่างกายของคุณสร้างหลังจากออกกำลังกาย ซึ่งเป็นระดับไขมันหมุนเวียนสูงและยับยั้งการเผาผลาญไขมัน

ดื่มแอลกอฮอล์อย่างไรไม่ให้น้ำหนักขึ้น

แม้ว่าสิ่งนี้อาจฟังดูถึงความหายนะและความเศร้าโศก แต่ก็มีประโยชน์จากแอลกอฮอล์ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง (ผู้หญิง 1 แก้วต่อวัน) จะเพิ่ม HDL (ดี) โคเลสเตอรอลของคุณ และการศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มสองแก้วในแต่ละสัปดาห์จะมีอายุยืนยาวขึ้น ดังนั้นนี่คือวิธีที่การดื่มแอลกอฮอล์และการลดน้ำหนักสามารถทำงานร่วมกันได้:

ให้ความสนใจกับขนาดที่ให้บริการ เมื่อคุณดื่ม ให้ทราบขนาดที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณ ไวน์หนึ่งแก้วไม่ใช่แก้วที่เต็มแก้ว แต่ 5 ออนซ์ (แก้วไวน์แดงสามารถบรรจุ 12-14 ออนซ์เมื่อเติม)

ห้ามผสม (เอ้อ). ลดแคลอรี่จากเครื่องผสมอาหาร ทำมาการิต้าด้วยน้ำมะนาวแท้ ดื่มน้ำโทนิคไดเอท หรือแม้แต่คลับโซดาที่ปราศจากแคลอรีแทนน้ำโทนิกธรรมดาและเครื่องดื่มอัดลมที่มีแคลอรีสูงอื่นๆ (มาการิต้าน้ำตาลต่ำเหล่านี้จะตอบสนองความอยากของคุณในขณะที่ลดการบริโภคน้ำตาลของคุณ

คิดไว้ล่วงหน้า. หากคุณกำลังตั้งเป้าหมายในการลดน้ำหนักอย่างจริงจัง ให้พิจารณาตารางเวลาของคุณก่อนที่จะเปิดขวดไวน์หลังเลิกงาน แม้ว่าการรักษาตัวเองเป็นสิ่งสำคัญ แต่คุณอาจต้องการเก็บแก้วนั้นไว้สำหรับอาหารค่ำวันเกิดของ BFF ในคืนวันเสาร์ สิ่งนี้สามารถช่วยลดผลกระทบของเครื่องดื่มที่มีต่อการเผาผลาญไขมันโดยรวมของคุณ

มารู้จักการนับแคลอรี่. นี่ไม่ได้ (!!) หมายความว่าคุณต้องเริ่มนับแคลอรี่ (อันที่จริง การนับแคลอรี่ไม่จำเป็นต้องเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักและอาจนำไปสู่การอดอาหารและการรับประทานอาหารที่จำกัดมาก) แต่มีแนวคิดเรื่องแอลกอฮอล์แคลอรี่ต่ำที่สุด ตัวเลือกสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจอย่างชาญฉลาดก่อนที่คุณจะจิบและในที่สุดก็บรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณ ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ระบุ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดที่มีแคลอรี่น้อยที่สุดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• จิน, รัม, วอดก้า, วิสกี้, เตกีล่า: 97 แคลอรีต่อ 1.5 ออนซ์
• บรั่นดีคอนยัค: 98 แคลอรี่ต่อ 1.5 ออนซ์
• แชมเปญ:84 แคลอรี่ต่อ 4 ออนซ์
• ไวน์แดง: 125 แคลอรี่ต่อ 5 ออนซ์

Dr. Mike Roussell, Ph.D. เป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการซึ่งเป็นที่รู้จักจากวิธีการที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์ ซึ่งเปลี่ยนแนวคิดทางโภชนาการที่ซับซ้อนให้กลายเป็นนิสัยทางโภชนาการเชิงปฏิบัติและกลยุทธ์สำหรับลูกค้าของเขา ซึ่งรวมถึงนักกีฬามืออาชีพ ผู้บริหาร บริษัทด้านอาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านฟิตเนสชั้นนำ . งานของ Dr. Mike มักจะพบเห็นได้ตามแผงขายหนังสือพิมพ์ เว็บไซต์ฟิตเนสชั้นนำ และที่ร้านหนังสือใกล้บ้านคุณ เขาเป็นผู้เขียน แผนลดน้ำหนัก 7 ขั้นตอนของดร. ไมค์ และที่กำลังจะมาถึง 6 เสาหลักของโภชนาการ.

เชื่อมต่อกับ Dr. Mike เพื่อรับคำแนะนำเรื่องอาหารและโภชนาการที่ง่ายขึ้นโดยทำตาม @mikeroussell บน Twitter หรือเป็นแฟนเพจ Facebook ของเขา

รีวิวสำหรับ