ถามหมอควบคุมอาหาร: กินสิ่งเดียวกันทุกวันได้ไหม

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS: ฉันมีสิ่งเดียวกันทุกวันสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวัน ฉันพลาดสารอาหารโดยการทำเช่นนี้หรือไม่?

NS: การรับประทานอาหารมื้อเดียวกันในแต่ละวันเป็นกลยุทธ์ที่มีคุณค่าและมีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาน้ำหนักในระยะยาวที่ประสบความสำเร็จ แต่ใช่แล้ว อาหารประเภทนี้อาจมีช่องว่างทางโภชนาการ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่ลดน้ำหนักได้สำเร็จและยังคงน้ำหนักใหม่มักจะกินสิ่งที่เทียบเคียงกันในแต่ละวัน ฉันยังพบว่าสิ่งนี้เป็นจริงกับลูกค้าของฉันเอง นอกจากเชฟส่วนตัวแล้ว ทุกคนยังทำอาหารซ้ำหลายมื้อตลอดทั้งสัปดาห์

ไม่ใช่ว่าคุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ด้วยอาหารที่หลากหลาย มันแค่ต้องมีการวางแผนและเตรียมตัวมากขึ้น และจากประสบการณ์ของผม ยิ่ง "ความพยายามในการรับประทานอาหาร" ที่ผู้คนต้องใช้ความพยายามมากเท่าไร โอกาสที่พวกเขาจะประสบความสำเร็จในระยะยาวก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น

เพื่อให้ความพยายามต่ำและโภชนาการสูง ทำตามสามเคล็ดลับเหล่านี้ (โบนัส: คำแนะนำนี้จะช่วยขจัดความเบื่อหน่ายของรสชาติด้วย)

1. ลองอะไรใหม่ๆ ทุกสัปดาห์

การทำอาหารหนึ่งมื้อแล้วกินหลาย ๆ ครั้งตลอดทั้งสัปดาห์เป็นกลยุทธ์ที่ฉันใช้กับอาหารของฉัน (ลองดูสูตรการทำอาหารที่ฉันโปรดปรานบางสูตร) ​​เคล็ดลับคือเปลี่ยนอาหารหนึ่งมื้อในแต่ละสัปดาห์

สมมติว่าวันอาทิตย์คือเวลาที่คุณทำอาหารจานใหญ่และทานมื้อกลางวันในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ สัปดาห์ทำงานคือช่วงที่ผู้คนมีเวลามากที่สุดและต้องการจังหวะโภชนาการที่สม่ำเสมอ ดังนั้นให้ทำตามตารางการทำอาหารของคุณ แต่เตรียมสิ่งที่แตกต่างออกไปทุกวันอาทิตย์ เพียงแค่เปลี่ยนอาหารกลางวัน คุณก็จะได้รับความหลากหลายมากขึ้นในอาหารของคุณถึง 25 เปอร์เซ็นต์

2. ปรับแต่งอาหารมาตรฐานของคุณ

การอัพเกรดอาหารทานเล่นเป็นอีกวิธีง่ายๆ ในการกระจายอาหารโดยไม่ทำลายจังหวะของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งหรือสองอย่างสำหรับส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันแต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่างกัน

ตัวอย่างเช่น หากคุณมีสมูทตี้ผลไม้และถั่วเป็นอาหารเช้า ให้หมุนผลไม้ (สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สับปะรด กล้วย ฯลฯ) และถั่ว (อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ฯลฯ)

หรือหากคุณมักจะทานสลัดผักสดกับไก่สำหรับมื้อกลางวัน ให้ใช้ผักโขม ผักกาดหอม ผักชนิดหนึ่ง ฯลฯ) และแหล่งโปรตีน (ไก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ฯลฯ)

วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับสารอาหารที่หลากหลายโดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหารมากจนทำให้คุณเบี่ยงเบนไปจากกิจวัตรประจำวันของคุณ

3. ป๊อปอัพหลายตัว

ฉันแนะนำให้ลูกค้าของฉันทุกคนทานวิตามินรวมทุกวัน อาหารเสริมจะไม่ช่วยปรับปรุงอาหารของคุณอย่างมาก แต่จะช่วยให้คุณเติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น หากคุณกินสิ่งเดียวกันเกือบทุกวัน เมนูของคุณอาจมีสารอาหารรอง เช่น สังกะสีหรือแมงกานีสต่ำ และวิตามินรวมสามารถช่วยเติมเต็มช่องว่างทางโภชนาการเล็กๆ เหล่านี้ได้ เพื่อให้คุณไม่มีปัญหา

ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเปลี่ยนแปลงอะไรเกี่ยวกับความหลากหลายของอาหาร ให้ช้าและอย่าเสียสละการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เพื่อเป้าหมายสูงสุดในการรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอ

รีวิวสำหรับ