6 สิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อฉันเลิกผลิตนม

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ในช่วงอายุ 20 ปี ฉันเป็นวีแก้นเฟรนช์ฟราย ไอศกรีมถั่วเหลือง รักพาสต้าและขนมปัง ฉันได้รับน้ำหนักขึ้น 40 ปอนด์และน่าประหลาดใจ เซอร์ไพรส์เสมอ รู้สึกเหนื่อย มีหมอกหนา และใกล้จะเย็นลงอีก หลังจากหกปี ฉันเริ่มกินไข่และผลิตภัณฑ์จากนม และฉันรู้สึกดีขึ้นเล็กน้อย แต่นั่นอาจเป็นเพราะในที่สุดฉันก็กินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น และพยายามลดน้ำหนักทั้งหมดที่ฉันได้รับ

กรอไปข้างหน้า 12 ปีสู่ฤดูร้อนนี้ ฉันนั่งอยู่บนโซฟา พลิกดู Netflix และสะดุดกับสารคดี Vegucated ต้องใช้จุดยืนว่าการเป็นวีแก้นนั้นดีต่อโลกและเป็นมิตรกับสัตว์มากขึ้น และหลังจากได้เห็นภาพวิดีโอที่สะเทือนใจแล้ว ฉันก็รู้สึกว่าจำเป็นต้องกินอย่างเห็นอกเห็นใจมากขึ้น และทิ้งผลิตภัณฑ์นมทันที ฉันไม่รู้ว่าชีวิตฉันจะดีขึ้นมากขนาดไหน

เดี๋ยวก่อน นี่กางเกงยีนส์สกินนี่ของฉันเหรอ?

การแต่งตัวในเช้าวันหนึ่งที่อากาศหนาวเย็นในเดือนกันยายน ฉันคว้ากางเกงยีนส์ทรงสกินนี่ตัวโปรดมาคู่หนึ่งแล้วพวกเขาก็ลื่นไถลไป! เนื่องจากฉันมักจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในฤดูร้อน ฉันจึงคาดว่าจะต้องต่อสู้กับพวกเขาสักหน่อย แต่พวกเขาก็ไม่ได้รู้สึกตึงแต่อย่างใด ฉันยังเล็ดลอดออกไปเพื่อตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นคู่ที่ถูกต้อง ใช่ คุณพนันได้เลยว่าฉันกำลังยิ้มและรู้สึกเยี่ยมมาก ตั้งแต่มีลูกสองคน ฉันก็แบกรับน้ำหนักส่วนเกินอีกสองสามปอนด์เพื่อเอาชีวิตรอด (จริงๆ แล้ว น้องคนสุดท้องของฉันตอนนี้อายุ 2 ขวบแล้ว!) และการทิ้งผลิตภัณฑ์จากนมก็ทำให้มันเกิดขึ้นได้ภายในสองเดือนโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ

Bye-Bye Bloat ลาก่อน

รู้ว่าเหตุผลอันดับหนึ่งสำหรับการเป็นสมาชิก Costco ของฉันคืออะไร? ยาเม็ดแลคเตด. ใช่ ฉันต้มมันทุกครั้งที่กิน เพราะแม้แต่เนยหยดเล็กๆ ในแครกเกอร์ก็ทำให้ฉันเลิกราได้ ฉันไม่ได้แพ้แลคโตสเสมอไป แต่มันกระทบใจฉันอย่างมากเมื่อฉันไปเรียนที่วิทยาลัย ซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ฉันทานมังสวิรัติในตอนนั้น ฉันไม่สามารถออกจากบ้านได้หากไม่มียาที่เชื่อถือได้ในกระเป๋า และฉันก็โผล่มาอย่างน้อยห้าครั้งต่อวัน ร่างกายของฉันกำลังบอกฉันว่าอย่ากินนมและที่นี่ฉันก็กินมันทุกโอกาสที่ฉันได้รับ และเด็กฉันจ่ายราคา ท้องของฉันป่องอยู่ตลอดเวลาและฉันมีส่วนแบ่งมากกว่าการวิ่งในห้องน้ำฉุกเฉิน ดูเหมือนชัดเจนสำหรับทุกคนว่าคุณควรหยุดกินสิ่งที่ทำให้คุณรู้สึกแย่ แต่ฉันเดาว่าฉันไม่รู้หรอกว่าฉันรู้สึกแย่แค่ไหนจนกระทั่งฉันเริ่มรู้สึกอัศจรรย์ใจ

กลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจคืออะไร?

การผ่าตัดไซนัส นั่นคือคำแนะนำหลังจากหลายปีของการติดเชื้อไซนัสเรื้อรังและเจ็บปวด การทดสอบภูมิแพ้อย่างละเอียด การสแกน CT สองครั้ง สเปรย์ฉีดจมูกทุกวันและยาแก้แพ้ การออกเดทกับเนติพ็อตของฉันวันละสองครั้ง ยาปฏิชีวนะที่ใช้งานหนักหลายเดือน และต้องเจ็บปวดใจต้องหาใหม่ บ้านสำหรับแมวสองตัวของฉัน ผู้เชี่ยวชาญด้านหู จมูก และคอ กล่าวว่านี่เป็นหนึ่งในกรณีที่เลวร้ายที่สุดที่เขาเคยเห็น และกล่าวว่าการผ่าตัดเพื่อขจัดความแออัดและขยายไซนัสของฉันควรเป็นขั้นตอนต่อไป พูดแล้วกลัว. ต้องมีทางออกอื่น

ฉันได้ยินมาว่าผลิตภัณฑ์จากนมมีส่วนทำให้เกิดความแออัด แต่ถือว่าไม่สามารถหายใจหรือได้กลิ่นเพื่อแลกกับชีสอย่างยุติธรรม เป็นเวลาสองเดือนแล้วที่ไม่มีผลิตภัณฑ์นม และตอนนี้ฤดูใบไม้ร่วงกำลังเต็มเปี่ยม ฉันน่าจะทุกข์ใจกับอาการคัดจมูกจากภูมิแพ้และความดันไซนัส แต่ฉันไม่. แพทย์ของฉันไม่สามารถเชื่อได้ว่าฉันไม่จำเป็นต้องเติมยา ฉันยังไปเก็บแอปเปิ้ลและได้กลิ่นการทำโดนัทไซเดอร์ (ไม่ใช่ว่าฉันกินได้!) ฉันน้ำตาไหล ฉันมีช่วงเวลาที่อยู่ในสวนแอปเปิ้ล และคิดว่า ฉันเกือบจะผ่านการผ่าตัดมาแล้ว เมื่อทั้งหมดที่ฉันต้องทำคือปฏิเสธชีส

คุณเปลี่ยนมอยเจอร์ไรเซอร์แล้วหรือยัง?

อย่างจริงจังมีคนถามฉันเรื่องนี้และฉันรู้สึกตื่นเต้น ผิวของฉันไม่เคยมีความชัดเจน ฉันไม่มีปัญหาเรื่องสิวมาก แต่ดูเหมือนว่าสิวจะขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งค่อนข้างน่าอายสำหรับคนที่อายุ 30 ปลายๆ ผิวของฉันเรียบเนียนขึ้น นุ่มขึ้น และมีประกายเป็นธรรมชาติมากขึ้น เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล เนื่องจากนมวัวมีฮอร์โมนการเจริญเติบโต ไขมัน และน้ำตาล (ใช่ นมออร์แกนิกด้วย) ซึ่งสามารถทำร้ายผิวได้ มีข้อมูลที่ชัดเจนซึ่งแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างผลิตภัณฑ์นมกับสิว แม้ว่าอาจต้องใช้เวลาถึงหกเดือนกว่าที่ผิวจะหายดี แต่ฉันสังเกตเห็นความแตกต่างภายในหนึ่งเดือน

สมูทตี้ สลัด และมันเทศ

เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ ฉันพยายามกินเพื่อสุขภาพ แต่เมื่อคุณเร่งรีบหรือเหนื่อยจากวันที่ยาวนาน คุณจะคว้าสิ่งที่เร็วที่สุด ในฐานะที่เป็นมังสวิรัติ ชีสเปรียบเสมือนกลุ่มอาหารของมันสำหรับฉัน และแน่นอนว่า เพสโต้พานินิสชีส พาสต้าครีม และพิซซ่าอยู่ในเมนูเสมอ ฉันต้องคิดใหม่เกี่ยวกับมื้ออาหารของฉันใหม่ทั้งหมด และพบว่าด้วยการเตรียมตัวเพียงเล็กน้อย ฉันก็ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ฉันทำสมูทตี้สีเขียวสำหรับมื้อเช้า สลัดสำหรับมื้อกลางวัน และมีความคิดสร้างสรรค์อย่างมากกับการใช้เทมเป้ เต้าหู้ ถั่วเลนทิล ถั่ว โฮลเกรน และผักทุกประเภท การทิ้งผลิตภัณฑ์จากนมหมายความว่าฉันมีพื้นที่สำหรับอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน และฉันก็ไม่รู้สึกหนักหลังอาหารอีกต่อไป

อีกสามไมล์? แน่นอน!

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพก็หมายความว่าฉันมีพลังงานมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการวิ่ง ปั่นจักรยาน ปีนเขา หรือสอนคลาสโยคะ ฉันรู้สึกร่าเริงและกระปรี้กระเปร่า ฉันมีวันมากขึ้นในช่วงสองเดือนที่ผ่านมาที่ฉันรู้สึกว่าฉันสามารถไปและไปได้มากกว่าที่ฉันเคยกินนม บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลที่นักกีฬาจำนวนมากหันมารับประทานวีแก้น

ความคิดสุดท้าย

ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่ "ฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจาก __________" ดังนั้นอย่า หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมแต่คุณไม่สามารถเลิกล้มพิซซ่าได้ ให้เลิกกินผลิตภัณฑ์จากนมยกเว้นพิซซ่า ฉันจะบอกว่าสำหรับอาหารที่คุณโปรดปรานส่วนใหญ่มีทางเลือกที่โดดเด่นบางอย่าง ห้องครัวของฉันมีนมถั่วเหลือง โยเกิร์ตถั่วเหลือง เนย Earth Balance และไอศกรีมนมอัลมอนด์ที่ฉันชอบ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่ชอบชีสมังสวิรัติ ฉันเลยทิ้งมันไว้นอกพิซซ่าหรือแซนวิช หรือไม่ก็ทำเองโดยใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ โปรดอย่าคร่ำครวญกับคุกกี้และแพนเค้กที่คุณกินไม่ได้ มีสูตรอาหารที่ปราศจากนมมากมายที่มีรสชาติยอดเยี่ยมพอๆ กับสูตรที่มีนมและเนย เมื่อคุณคุ้นเคยกับการทำอาหารและการรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่นี้แล้ว คุณจะรู้สึกง่ายเหมือนกับการควบคุมอาหารในตอนนี้ หากคุณไม่สามารถกินไก่งวงเย็นได้ ให้ทำในสิ่งที่ทำได้และค่อยๆ ดึงนมออกจากอาหารของคุณ หากประสบการณ์ของคุณเป็นเหมือนของฉัน ประโยชน์จะชัดเจน และคุณจะได้รับแรงบันดาลใจให้เลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากนมโดยสิ้นเชิง

รีวิวสำหรับ