11 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อพยายามลดน้ำหนัก

เนื้อหา

• 1. มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด
• 2. เครื่องดื่มหวาน
• 3. ขนมปังขาว
• 4. ลูกกวาดแท่ง
• 5. น้ำผลไม้ส่วนใหญ่
• 6. ขนมอบคุกกี้และเค้ก
• 7. แอลกอฮอล์บางประเภท (โดยเฉพาะเบียร์)
• 8. ไอศกรีม
• 9. พิซซ่า
• 10. เครื่องดื่มกาแฟแคลอรี่สูง
• 11. อาหารที่มีน้ำตาลสูง
• บรรทัดล่าง

อาหารที่คุณกินอาจมีผลต่อน้ำหนักของคุณ

อาหารบางชนิดเช่นโยเกิร์ตไขมันเต็มน้ำมันมะพร้าวและไข่ช่วยลดน้ำหนักได้ (1, 2, 3)

อาหารอื่น ๆ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์แปรรูปและการกลั่นสามารถทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

นี่คือ 11 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนัก

1. มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทั้งหมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเติม แต่มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอดไม่ได้ พวกเขามีแคลอรี่สูงมากและง่ายต่อการกินมากเกินไป

ในการศึกษาเชิงสังเกตการบริโภคมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอดเชื่อมโยงกับการเพิ่มของน้ำหนัก (4, 5)

จากการศึกษาหนึ่งพบว่ามันฝรั่งทอดอาจมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มต่อการเสิร์ฟมากกว่าอาหารอื่น ๆ (5)

ยิ่งไปกว่านั้นมันฝรั่งอบคั่วหรือทอดอาจมีสารก่อมะเร็งที่เรียกว่าอะคริลาไมด์ ดังนั้นควรกินมันฝรั่งต้มธรรมดา ๆ (6, 7)

สรุป มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในขณะที่มันฝรั่งต้มมีสุขภาพดีมากและช่วยเติมเต็มคุณ

2. เครื่องดื่มหวาน

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานเช่นโซดาเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

พวกมันเกี่ยวข้องอย่างมากกับการเพิ่มของน้ำหนักและอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพที่ร้ายแรงเมื่อบริโภคเกิน (8, 9, 10, 11)

แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีแคลอรี่จำนวนมาก แต่สมองของคุณไม่ได้ลงทะเบียนเหมือนอาหารแข็ง (12)

แคลอรี่น้ำตาลเหลวไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและคุณจะไม่กินอาหารน้อยลงเพื่อชดเชย คุณจะต้องเพิ่มแคลอรี่เหล่านี้แทนการบริโภคปกติ

หากคุณจริงจังกับการลดน้ำหนักลองพิจารณางดเครื่องดื่มหวาน ๆ อย่างสมบูรณ์.

สรุป เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสามารถส่งผลเสียต่อน้ำหนักและสุขภาพโดยทั่วไปของคุณ หากการลดน้ำหนักเป็นเป้าหมายของคุณการเลิกดื่มโซดาและเครื่องดื่มที่คล้ายกันอาจส่งผลกระทบอย่างมาก

3. ขนมปังขาว

ขนมปังขาวมีการกลั่นอย่างมากและมักจะมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมาก

มันสูงในดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดและสามารถขัดขวางระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ (13)

การศึกษาหนึ่งจาก 9,267 คนพบว่าการกินขนมปังขาวสองชิ้น (120 กรัม) ต่อวันนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวและโรคอ้วน (14)

โชคดีที่มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับขนมปังโฮลวีตทั่วไป หนึ่งคือขนมปังเอเสเคียลซึ่งอาจเป็นขนมปังที่ดีต่อสุขภาพในตลาด

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าขนมปังข้าวสาลีทุกชนิดมีสารกลูเตน ตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ ขนมปังโอปี้ขนมปังข้าวโพดและขนมปังแป้งอัลมอนด์

สรุป ขนมปังขาวทำจากแป้งละเอียดมากและสามารถขัดขวางระดับน้ำตาลในเลือดของคุณและนำไปสู่การกินมากเกินไป อย่างไรก็ตามมีขนมปังประเภทอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถกินได้

4. ลูกกวาดแท่ง

ลูกกวาดแท่งนั้นไม่แข็งแรงอย่างยิ่ง พวกเขาบรรจุน้ำตาลเพิ่มจำนวนมากน้ำมันและแป้งที่ละเอียดแล้วลงในหีบห่อขนาดเล็ก

ลูกกวาดมีแคลอรี่สูงและมีสารอาหารต่ำ แท่งลูกอมขนาดเฉลี่ยที่ปกคลุมด้วยช็อคโกแลตมีแคลอรี่ประมาณ 200–300 แคลอรี่และบาร์ขนาดใหญ่พิเศษอาจมีมากขึ้น (15)

น่าเสียดายที่คุณสามารถหาลูกกวาดได้ทุกที่ พวกเขายังวางกลยุทธ์ในร้านค้าเพื่อล่อใจผู้บริโภคให้ซื้ออย่างฉุนเฉียว

หากคุณอยากทานของว่างให้กินผลไม้สักชิ้นหรือหยิบถั่วแทน

สรุป แคนดี้บาร์ประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำตาลแป้งกลั่นและน้ำมันเพิ่ม พวกเขามีแคลอรี่สูง แต่ไม่ได้เติมมาก

5. น้ำผลไม้ส่วนใหญ่

น้ำผลไม้ส่วนใหญ่ที่คุณพบที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีผลไม้น้อยมากเหมือนกันทั้งหมด

น้ำผลไม้มีการแปรรูปสูงและเต็มไปด้วยน้ำตาล

ในความเป็นจริงพวกเขาสามารถมีน้ำตาลและแคลอรี่ได้มากเท่ากับโซดาถ้าไม่มากไปกว่า (16)

นอกจากนี้น้ำผลไม้มักจะไม่มีเส้นใยและไม่จำเป็นต้องเคี้ยว

ซึ่งหมายความว่าแก้วน้ำส้มจะไม่มีผลเช่นเดียวกันกับความสมบูรณ์ของส้มทำให้ง่ายต่อการบริโภคในปริมาณมากในระยะเวลาอันสั้น (17)

อยู่ห่างจากน้ำผลไม้และกินผลไม้แทนทั้งหมด

สรุป น้ำผลไม้มีแคลอรี่สูงและเติมน้ำตาล แต่มักไม่มีใยอาหาร ที่ดีที่สุดคือติดผลไม้ทั้งหมด

6. ขนมอบคุกกี้และเค้ก

ขนมอบคุกกี้และเค้กอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำตาลเพิ่มและแป้งกลั่น

พวกเขาอาจมีไขมันทรานส์เทียมซึ่งเป็นอันตรายมากและเชื่อมโยงกับโรคต่าง ๆ (18)

ขนมอบคุกกี้และเค้กไม่ค่อยพอใจและคุณอาจหิวเร็วมากหลังจากรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีสารอาหารต่ำ

หากคุณอยากได้อะไรหวาน ๆ ให้ลองดาร์กช็อกโกแลตสักชิ้นแทน

สรุป ขนมอบคุกกี้และเค้กมักจะมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมากแป้งกลั่นและไขมันทรานส์บางครั้ง อาหารเหล่านี้มีแคลอรี่สูง แต่ไม่ได้เติมมากนัก

7. แอลกอฮอล์บางประเภท (โดยเฉพาะเบียร์)

แอลกอฮอล์ให้แคลอรี่มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนหรือประมาณ 7 แคลอรี่ต่อกรัม

อย่างไรก็ตามหลักฐานสำหรับแอลกอฮอล์และการเพิ่มน้ำหนักยังไม่ชัดเจน (19)

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะดูเหมือนว่าจะดีและเชื่อมโยงกับน้ำหนักที่ลดลง ในทางกลับกันการดื่มหนักมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (20, 21)

ประเภทของแอลกอฮอล์ก็มีความสำคัญเช่นกัน เบียร์อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่การดื่มไวน์อย่างพอเหมาะอาจเป็นประโยชน์ (19, 22)

สรุป หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักคุณอาจต้องการลดแอลกอฮอล์หรือลดน้ำหนักโดยสิ้นเชิง ไวน์ในปริมาณเล็กน้อยดูเหมือนจะไม่เป็นไร

8. ไอศกรีม

ไอศครีมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ไม่ดีต่อสุขภาพมาก มันมีแคลอรี่สูงและส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยน้ำตาล

ส่วนเล็ก ๆ ของไอศครีมนั้นใช้ได้ทุกขณะ แต่ปัญหาคือมันง่ายมากที่จะบริโภคจำนวนมากในการนั่งครั้งเดียว

ลองทำไอศครีมของคุณเองโดยใช้น้ำตาลน้อยลงและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเช่นโยเกิร์ตและผลไม้

นอกจากนี้ให้บริการส่วนเล็ก ๆ ของคุณและวางไอศครีมออกไปเพื่อให้คุณจะไม่จบลงด้วยการกินมากเกินไป

สรุป ไอศครีมที่ซื้อจากร้านค้ามีน้ำตาลสูงและไอศกรีมโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีกว่า อย่าลืมระวังบางส่วนเพราะมันง่ายที่จะกินไอศกรีมมากเกินไป

9. พิซซ่า

พิซซ่าเป็นอาหารจานด่วนที่นิยมมาก อย่างไรก็ตามพิซซ่าที่ทำในเชิงพาณิชย์ก็เกิดขึ้นไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน

พวกเขามีแคลอรี่สูงมากและมักจะมีส่วนผสมที่ไม่แข็งแรงเช่นแป้งกลั่นสูงและเนื้อสัตว์แปรรูป

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับพิซซ่าลองทำที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ซอสพิซซ่าแบบโฮมเมดก็มีสุขภาพดีด้วยเช่นกันเพราะซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีน้ำตาลมากมาย

อีกทางเลือกหนึ่งคือการหาร้านพิซซ่าที่ทำพิซซ่าเพื่อสุขภาพ

สรุป พิซซ่าเชิงพาณิชย์มักทำจากส่วนผสมที่ผ่านการกลั่นและแปรรูปเป็นอย่างดี พิซซ่าโฮมเมดที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเป็นตัวเลือกที่ดีกว่ามาก

10. เครื่องดื่มกาแฟแคลอรี่สูง

กาแฟมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่สำคัญที่สุดคือคาเฟอีน

สารเคมีเหล่านี้สามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณและเพิ่มการเผาผลาญไขมันอย่างน้อยในระยะสั้น (23, 24)

อย่างไรก็ตามผลกระทบเชิงลบของการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่แข็งแรงเช่นครีมเทียมและน้ำตาลเกินดุลผลเชิงบวกเหล่านี้

เครื่องดื่มกาแฟแคลอรี่สูงนั้นไม่ได้ดีไปกว่าโซดา พวกมันเต็มไปด้วยแคลอรี่เปล่า ๆ ที่สามารถเทียบเท่าได้ทั้งมื้อ

ถ้าคุณชอบกาแฟวิธีที่ดีที่สุดคือใช้กาแฟดำธรรมดาเมื่อพยายามลดน้ำหนัก เพิ่มครีมหรือนมเล็กน้อยก็ดีเหมือนกัน เพียงหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลครีมเทียมแคลอรีสูงและส่วนผสมที่ไม่แข็งแรงอื่น ๆ

สรุป กาแฟดำธรรมดาสามารถมีสุขภาพดีมากและช่วยให้คุณเผาผลาญไขมัน อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มกาแฟแคลอรีสูงที่มีส่วนผสมเทียมนั้นไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้อ้วนมาก

11. อาหารที่มีน้ำตาลสูง

น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาอาจเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดในอาหารสมัยใหม่ ปริมาณส่วนเกินได้เชื่อมโยงกับโรคที่ร้ายแรงที่สุดในโลกทุกวันนี้ (25, 26, 27)

อาหารที่มีน้ำตาลสูงจะให้แคลอรี่เปล่า ๆ มากมาย แต่ไม่ค่อยมีอะไรเติม

ตัวอย่างของอาหารที่อาจมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมาก ได้แก่ ซีเรียลอาหารเช้าที่มีน้ำตาลบาร์กราโนล่าและโยเกิร์ตรสไขมันต่ำ

คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือกอาหาร "ไขมันต่ำ" หรือ "ปราศจากไขมัน" เนื่องจากผู้ผลิตมักจะเติมน้ำตาลจำนวนมากเพื่อชดเชยรสชาติที่สูญเสียไปเมื่อนำไขมันออก

นี่คือ "อาหารเพื่อสุขภาพ" 15 รายการที่เป็นเพียงอาหารขยะที่ปลอมตัว

สรุป น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพในอาหารที่ทันสมัย ผลิตภัณฑ์หลายอย่างเช่นอาหารไขมันต่ำและปราศจากไขมันดูเหมือนมีสุขภาพดี แต่เต็มไปด้วยน้ำตาล

บรรทัดล่าง

อาหารที่แย่ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออาหารขยะแปรรูป อาหารเหล่านี้มักจะถูกเติมด้วยน้ำตาล, ข้าวสาลีกลั่นและ / หรือไขมันที่เพิ่มเข้ามา

หากคุณไม่แน่ใจว่าอาหารนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่แข็งแรงอ่านฉลาก อย่างไรก็ตามระวังชื่อที่แตกต่างกันสำหรับน้ำตาลและการเรียกร้องสุขภาพที่ทำให้เข้าใจผิด

นอกจากนี้อย่าลืมพิจารณาขนาดการแสดง อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิดเช่นถั่วผลไม้แห้งและชีสมีแคลอรี่สูงและง่ายต่อการกินมากเกินไป

คุณยังสามารถฝึกการกินอย่างมีสติซึ่งคุณใส่ใจกับการกัดแต่ละครั้งเคี้ยวอาหารของคุณช้าๆและตรวจสอบความอิ่มของคุณ เทคนิคนี้สามารถช่วยลดปริมาณการรับประทานอาหารของคุณ