ฉันควรได้รับการทดสอบสำหรับโรคภูมิแพ้อาหารถ้าฉันมีอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative?

เนื้อหา

• อะไรคือความเชื่อมโยงระหว่างการแพ้อาหารและ UC
• ภาวะแทรกซ้อนของการแพ้อาหารคืออะไร?
• เมื่อไปพบแพทย์
• การทดสอบการแพ้อาหาร
• การแพ้อาหารได้รับการปฏิบัติอย่างไร?
• Takeaway

อาหารไม่ก่อให้เกิดโรคลำไส้อักเสบ (IBD) แต่อาหารบางชนิดสามารถก่อให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative colitis (UC) เช่นท้องเสียหรือปวดท้อง คนส่วนใหญ่ที่ป่วยด้วย IBD ประมาณสองในสามมีอาการแพ้อาหารหรือมีความไวต่ออาหารเช่นนมไข่หรือสารให้ความหวานเทียม

เปอร์เซ็นต์ที่น้อยกว่าของคนที่มี UC มีอาการแพ้อาหาร การแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อโปรตีนในอาหารต่างจากการแพ้อาหาร การแพ้อาหารอย่างแท้จริงอาจทำให้เกิดอาการรุนแรงเช่นหายใจถี่และบวมจากปากและคอ

หากคุณมีอาการแพ้อาหารการทดสอบอาจช่วยระบุว่าอาหารใดรบกวนคุณดังนั้นคุณสามารถลดอาหารเหล่านั้นออกจากอาหารของคุณได้

อะไรคือความเชื่อมโยงระหว่างการแพ้อาหารและ UC

UC เกิดจากปัญหากับระบบภูมิคุ้มกัน การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ผิดพลาดนั้นอยู่เบื้องหลังการแพ้อาหาร

ในการแพ้อาหารระบบภูมิคุ้มกันมักทำปฏิกิริยากับอาหารที่ไม่เป็นอันตรายเช่นนมหรือไข่ หากคุณได้รับอาหารเหล่านี้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะปล่อยโปรตีนที่เรียกว่าอิมมูโนโกลบูลิน E (IgE)

เมื่อคุณสัมผัสกับอาหารกระตุ้น IgE จะสั่งให้ร่างกายปล่อยฮีสตามีน สารเคมีนี้ทำให้เกิดอาการเช่นหายใจดังเสียงฮืดและลมพิษเมื่อใดก็ตามที่คุณกินอาหารที่ละเมิด

ใน UC ระบบภูมิคุ้มกันก็ทำปฏิกิริยาเช่นกัน มันโจมตีเยื่อบุลำไส้ใหญ่ ในเรื่องการแพ้อาหารบางคนที่มี UC มีระดับ IgE และฮีสตามีนในร่างกายสูงขึ้น

โดยปกติแล้วลำไส้จะทำหน้าที่เหมือนกำแพงกั้นเพื่อป้องกันระบบภูมิคุ้มกันผิดพลาดที่ก่อให้เกิดอาการแพ้อาหาร แต่ใน UC การอักเสบทำให้ลำไส้เสียหายและลดผลในการป้องกัน

ภาวะแทรกซ้อนของการแพ้อาหารคืออะไร?

หากคุณมีอาการแพ้อาหารคุณจะมีอาการคล้ายกับอาการ UC เมื่อใดก็ตามที่คุณกินอาหารนั้น สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึง:

• แก๊ส
• ท้องอืด
• โรคท้องร่วง
• อาการปวดท้อง
• ความเกลียดชัง
• เสมหะและน้ำมูก

อาการของการแพ้อาหารมีตั้งแต่อ่อนถึงรุนแรงและอาจรวมถึง:

• อาการโรคลมพิษ
• ที่ทำให้คัน
• หายใจดังเสียงฮืด
• หายใจลำบาก
• บวมของริมฝีปากลิ้นหรือใบหน้า
• ปวดท้อง
• คลื่นไส้หรืออาเจียน
• โรคท้องร่วง
• เวียนหัวหรือเป็นลม

รูปแบบที่รุนแรงที่สุดของการแพ้อาหารคือภูมิแพ้ อาการรวมถึงอาการบวมในลำคอหายใจลำบากชีพจรเร็วและเวียนศีรษะ ภูมิแพ้ในกรณีฉุกเฉินเป็นอันตรายทางการแพทย์

เมื่อไปพบแพทย์

อาการรุนแรงเช่นหายใจลำบากและความรัดกุมของคอต้องไปพบแพทย์ทันที โทร 911 หรือไปที่ห้องฉุกเฉินทันที

หากคุณมักจะมีอาการเช่นปวดท้องคลื่นไส้หรือท้องเสียหลังจากรับประทานอาหารให้ไปพบแพทย์ปฐมภูมิหรือแพทย์ทางเดินอาหาร แพทย์อาจส่งต่อคุณไปยังผู้ทดสอบภูมิแพ้

การทดสอบการแพ้อาหาร

การทดสอบผิวหนังหรือเลือดสามารถช่วยให้ผู้ที่แพ้สารอาหารทราบได้ว่าคุณเป็นโรคภูมิแพ้อาหารหรือไม่ การทดสอบอาการแพ้ทางผิวหนังเกี่ยวข้องกับการวางอาหารชิ้นเล็ก ๆ ที่สงสัยอยู่ใต้ผิวหนังของคุณ หากรูปแบบการชนสีแดงเป็นสัญญาณว่าคุณอาจแพ้

การตรวจเลือดจะตรวจหาแอนติบอดี IgE ในตัวอย่างเลือดของคุณ อาจใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์

ในขณะที่การทดสอบเหล่านี้มีประโยชน์ในการระบุอาการแพ้อาหาร แต่ก็สามารถสร้างผลบวกที่ผิดพลาดได้ ซึ่งหมายความว่าการทดสอบอาจแสดงว่าคุณแพ้อาหารแม้ว่าคุณจะไม่มีอาการแพ้เมื่อสัมผัสก็ตาม

หากการทดสอบแสดงให้เห็นว่าคุณแพ้อาหารบางชนิดแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณเข้ามาที่ออฟฟิศเพื่อรับอาหารท้าทาย คุณจะได้รับอาหารจำนวนเล็กน้อยในขณะที่พวกเขาเฝ้าดูคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อหาสัญญาณของการเกิดปฏิกิริยา การทดสอบนี้ให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการยืนยันว่าคุณแพ้จริงหรือไม่

การแพ้อาหารได้รับการปฏิบัติอย่างไร?

วิธีหนึ่งในการรักษาอาการแพ้อาหารคือการกำจัดอาหารที่ไม่เหมาะสมออกจากอาหารของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องหาว่าอาหารชนิดไหนที่ทำให้คุณตอบสนอง คุณสามารถทำได้โดยเก็บบันทึกทุกอย่างที่คุณกินเป็นเวลาสองสามสัปดาห์

มองหาอาหารที่ยากสำหรับบางคนที่มี IBD ที่จะทนเช่น:

• นมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
• ไข่
• ถั่วต้นไม้เช่นวอลนัทอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพีแคน
• ข้าวสาลี
• ถั่วเหลือง
• ปลาและหอย
• สารให้ความหวานเทียม

เมื่อคุณระบุอาหารทริกเกอร์ที่เป็นไปได้บางอย่างให้ตัดออกจากอาหารของคุณ จากนั้นนำอาหารกลับมาอีกครั้งหนึ่งครั้งเพื่อดูว่าอาการของคุณกลับมาหรือไม่

การอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณลองลดน้ำหนัก การตัดอาหารออกจากอาหารอาจทำให้คุณขาดสารอาหารที่สำคัญ นักกำหนดอาหารของคุณอาจแนะนำให้คุณเปลี่ยนอาหารอื่นมาเป็นอาหารที่คุณต้องการหรือทานอาหารเสริม

การฉีดวัคซีนเป็นอีกวิธีหนึ่งในการรักษาอาการแพ้อาหาร คุณจะทำสิ่งนี้ภายใต้การควบคุมของผู้แพ้ แพทย์จะให้อาหารในปริมาณเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นปฏิกิริยาของคุณ คุณจะกินอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ จนกว่าร่างกายของคุณจะเริ่มทนได้

คุณสามารถถามแพทย์ของคุณเกี่ยวกับโปรไบโอติกซึ่งเป็นอาหารเสริมที่มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ จากการศึกษาในปี 2559 พบว่าการรวมกันของภูมิคุ้มกันบำบัดและอาหารเสริมโปรไบโอติกช่วยลดอาการของทั้ง UC และการแพ้อาหาร

Takeaway

อาการเช่นท้องอืดและท้องเสียหลังจากที่คุณกินเป็นสัญญาณของความไวอาหารหรือแพ้ หากคุณมีอาการเช่นลมพิษหายใจถี่หรือหายใจไม่ออกคุณอาจมีอาการแพ้อาหาร

ไปพบแพทย์ดูแลหลักของคุณหรือแพทย์ที่ดูแล UC ของคุณเพื่อขอคำแนะนำ นักแพ้สามารถวินิจฉัยอาการแพ้อาหารและแนะนำการรักษา