การให้อาหารเนื้อสัตว์แก่ลูกน้อย: สิ่งที่คุณควรรู้

เนื้อหา

• คุณควรเริ่มให้นมลูกเมื่อไหร่?
• ลูกของฉันพร้อมหรือยัง
• เนื้อสัตว์ชนิดใดดีที่สุดสำหรับลูก
• ดีแล้วที่รู้:
• สิ่งที่ต้องทำและไม่ควรทำ:
• คุณจะแนะนำเนื้อสัตว์ให้ลูกน้อยได้อย่างไร?
• อาหารเด็ก Jarred
• อาหารทารกแบบโฮมเมด
• หย่านมนำโดยเด็ก
• ปลอดภัยไว้ก่อน!
• ดีแล้วที่รู้:
• คุณจำเป็นต้องให้เนื้อลูกของคุณหรือไม่?
• Takeaway

การดูแลความต้องการด้านโภชนาการของทารกอาจดูล้นหลามเพราะการเลือกไม่มีที่สิ้นสุดตั้งแต่เนื้อหาและการเตรียมทางโภชนาการไปจนถึงสีรสชาติและพื้นผิว

คุณควรเริ่มด้วยการเสนอแอปเปิ้ลซอสหรือซีเรียลลูกน้อยของคุณหรือคุณเริ่มด้วยเนื้อสัตว์ได้หรือไม่? มีทัพพีทำอะไรอยู่?

คุณควรเริ่มให้นมลูกเมื่อไหร่?

สำหรับทารกส่วนใหญ่นมแม่หรือสูตรจะให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่พวกเขาต้องการในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิต

หากคุณกำลังให้นมลูกเป็นพิเศษหรือเป็นหลักแพทย์ของคุณอาจแนะนำอาหารเสริมสำหรับธาตุเหล็กและวิตามินดีตาม American Academy of Pediatrics (AAP) คุณจะต้องการแนะนำอาหารเสริมวิตามิน D ตั้งแต่แรกเกิดและธาตุเหล็กหลังจากผ่านไปประมาณ 4 เดือน . (สูตรมักจะเสริมด้วยสิ่งเหล่านี้แล้ว)

เมื่อคุณผ่านเหตุการณ์สำคัญในระยะเวลา 6 เดือนคุณสามารถเริ่มนำเสนออาหารแข็งของลูกน้อยได้ ตามเนื้อผ้าผู้ปกครองได้ให้ลูกของพวกเขาซีเรียล, ผัก, ผลไม้และเนื้อสัตว์แล้ว

แต่นั่นเป็นแนวทางที่ถูกต้องหรือไม่ อาจจะไม่.

นี่คือเหตุผล: เมื่ออายุ 4 ถึง 6 เดือนร้านค้าเหล็กที่ลูกของคุณเกิดมาจะเริ่มหมดลง เหล็กจำเป็นสำหรับการสร้างฮีโมโกลบินและการขนส่งออกซิเจน

คุณสามารถรักษาระดับธาตุเหล็กเหล่านี้ให้สูงโดยการแนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก เหล็กมาในสองรูปแบบ: heme และเหล็กที่ไม่ใช่ heme

• Heme iron คุณจะพบสิ่งนี้ในเนื้อแดงอาหารทะเลและสัตว์ปีก ธาตุเหล็ก Heme นั้นง่ายต่อการดูดซับ
• เหล็กปลอด heme คุณจะพบสิ่งนี้ได้ในธัญพืชสำหรับทารกที่เสริมธาตุเหล็กเต้าหู้ถั่วถั่วและผักใบเขียว

เหล็ก Heme เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับร่างกายของคุณในการดูดซับ นี่คือเหตุผลที่คุณอาจต้องการเริ่มเสนอเนื้อลูกของคุณเป็นหนึ่งในอาหารแรกของพวกเขา นอกจากนี้เนื้อแดงไม่ติดมันยังมีสังกะสีวิตามินบี 12 ไขมันและแน่นอนโปรตีนมากมาย

ลูกของฉันพร้อมหรือยัง

พนันได้เลย! หากลูกน้อยของคุณมีพัฒนาการทางร่างกายจนถึงจุดที่ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะรับมือกับความซับซ้อนของการกินของแข็งแล้วพวกเขาก็พร้อมที่จะกินเนื้อสัตว์

โปรดสังเกตว่าลิ้นของพวกเขาสะท้อนแสงกำลังจางหายไป - พวกเขาไม่ได้ผลักอาหารออกจากปากด้วยลิ้น พวกเขาเรียนรู้ที่จะประสานการหายใจและการกลืน พวกเขาสามารถนั่งบนเก้าอี้สูง พวกเขามีการควบคุมศีรษะและลำคอที่ดี

เนื้อสัตว์ชนิดใดดีที่สุดสำหรับลูก

ตกลงดังนั้นคุณได้ตัดสินใจเสนอเนื้อสัตว์ให้กับลูกน้อยของคุณ ตอนนี้เนื้อสัตว์ไหนดีที่สุดสำหรับลูก?

เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, เนื้อแกะ, แพะ, หมู, ไก่หรือไก่งวง? อวัยวะเนื้อเช่นหัวใจไตตับ? แล้วเนื้อควายล่ะ ใช่นั่นก็นับว่าเป็นแหล่งเนื้อสัตว์ด้วย

ยาวและสั้นก็คือเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดี แต่มีบางสิ่งที่ควรทราบ

ดีแล้วที่รู้:

• ตับเป็นแหล่งสำคัญของธาตุเหล็กโดยตับหมูจะให้ปริมาณมากที่สุด
• เลือกเนื้อไก่งวงสีเข้มมากกว่าสีขาว เนื้อดำมีธาตุเหล็ก 1.4 มก. ต่อ 100 กรัมเมื่อเทียบกับ 0.7 มก. ต่อ 100 กรัมในเนื้อขาว
• ตับไก่มีปริมาณเหล็กเกือบสองเท่าที่พบในตับเนื้อ
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำให้ธาตุเหล็ก 1.67 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

สิ่งที่ต้องทำและไม่ควรทำ:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณกินเนื้อสัตว์ปรุงสุกเท่านั้น ไม่มี "หายาก" หรือ "หายากปานกลาง" สำหรับเด็กเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หลีกเลี่ยงเนื้อเดลี่เบคอนและฮอทดอก ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เหล่านี้จะเต็มไปด้วยสารกันบูดและสารเคมีเท่านั้นฮอทดอกเฉลี่ยนั้นมีเนื้อจริงเพียง 5.7 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นจากการวิเคราะห์ในปี 2008
• หลีกเลี่ยงปลาที่มีปรอทสูง ปลาที่ได้รับอนุมัติจาก FDA สำหรับเด็กคือปลาทูน่ากระป๋อง (หมายเหตุ: FDA ระบุว่าให้บริการอาหารสำหรับเด็กอายุ 2 ปีเพียง 1 ออนซ์ดังนั้นขอแนะนำปลาทูน่ามากถึง 3 ออนซ์ต่อสัปดาห์สำหรับเด็กวัยหัดเดิน)
• อย่าทอดเนื้อสำหรับเด็ก
• อย่าอุ่นเนื้อมากกว่าหนึ่งครั้ง

คุณจะแนะนำเนื้อสัตว์ให้ลูกน้อยได้อย่างไร?

วิธีที่ดีที่สุดในการแนะนำเนื้อสัตว์ให้ลูกน้อยของคุณคืออะไร ทุกขั้นตอนใหม่ในชีวิตคือช่วงการเรียนรู้และเราได้ให้คุณครอบคลุมไม่ว่าคุณจะเลือกทานอาหารเด็กจาร์เรดหรืออาหารโฮมเมด

อาหารเด็ก Jarred

ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดของคุณ Gerber และ Plum Organics เป็นสองตัวเลือกยอดนิยมที่คุณจะพบได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ เนื้ออาจมาเป็นตัวเลือกแบบสแตนด์อโลนหรือเป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานกับผักหรือผลไม้ เมื่อแนะนำอาหารเป็นครั้งแรกควรใช้อาหารที่มีส่วนผสมเดียว

โปรดจำไว้ว่าอาหารเด็กบางยี่ห้อรวมเนื้อสัตว์ไว้ที่อาหารระยะ 2 หรือ 3 เท่านั้น หากคุณต้องการแนะนำเนื้อสัตว์ก่อนหน้านี้ให้เลือกซื้ออย่างระมัดระวังหรือทำอาหารทารกของคุณเอง

อาหารทารกแบบโฮมเมด

มันไม่น่ากลัวอย่างที่คิดว่าจะทำอาหารทารกของคุณเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณติดอาวุธด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ตัวแล้วคุณจะรู้สึกดี เพื่อความสนุกลองดูสูตรอาหารแสนอร่อยของเราหรือพิจารณาซื้อตำราอาหารเด็ก หรือปีกมันด้วยตัวคุณเอง

• ซุป: สร้างซุปด้วยเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกและส่วนผสมของมันเทศหอมหัวใหญ่แครอทและสควอช ปรุงอาหารแล้วผสมผสานให้เรียบ
• การอบหรือย่าง: ในขณะที่ปรุงอาหารด้วยวิธีนี้จะรักษาคุณค่าทางอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ยาก แต่ก็เป็นการยากขึ้นเล็กน้อยที่จะผสมผสานอาหารที่อบหรือคั่วแล้ว คุณสามารถผสมให้บางลงได้โดยการเติมน้ำสูตรหรือน้ำนมแม่
• หม้อหุงช้า: การใช้หม้อหุงช้าอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเนื้อนุ่มและปรุงสุกอย่างดี รวมเนื้อผักและผลไม้เพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่อยากทำอาหารจานแยกกันอย่าสิ้นหวัง: การทำอาหารให้ลูกน้อยของคุณนั้นง่ายเหมือนการตักอาหารมื้อเย็นของคุณออกมา มีความสนุกสนานมากมายในเรื่องนี้ กันมื้ออาหารของคุณและผสมผสานหรือบด

หย่านมนำโดยเด็ก

ต้องการข้ามน้ำซุปข้นหรือไม่ ถ้าอย่างนั้นคุณก็หย่านมแล้ว ผู้ปกครองไม่ว่างมากขึ้นกำลังเลือกที่จะปล่อยให้ทารกอายุ 6 เดือนกินอาหารที่มีประโยชน์

การหย่านมนำโดยเด็กนั้นไม่ดีสำหรับผู้ปกครอง ด้วยการให้อาหารตัวเองเด็กทารกจะฝึกการประสานมือและตา พวกเขาเรียนรู้ที่จะควบคุมตนเอง - พวกเขาหยุดกินเมื่อพวกเขาอิ่ม แต่อย่าลืมตรวจสอบเนื้อสัตว์ที่คุณเสนอเพื่อกำจัดกระดูกและผิวหนัง

ตัวเลือกอาหารที่ดีสำหรับการหย่านมที่นำโดยทารก:

• แถบเนื้อนิ้วยาว
• เคบับและลูกชิ้นมีรูปร่างเป็นท่อนขนาดนิ้วแทนที่จะเป็นลูก
• ชื่อผลิตภั ณ ต์ไอศครีมโคนจาก บริษัท เนสต์เล่ย์
• เนื้อแกะสับ

โปรดจำไว้ว่าการดูแลอย่างใกล้ชิดเมื่อลูกน้อยของคุณกำลังทานอาหารและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรูปร่างขนาดหรือพื้นผิวที่ทำให้เกิดการสำลัก พูดคุยคำถามหรือข้อสงสัยใด ๆ ที่คุณมีกับกุมารแพทย์ของคุณ

ปลอดภัยไว้ก่อน!

ไม่ว่าคุณจะให้เนื้อลูกน้อยอย่างไรให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุดเหล่านี้:

• เนื้อวัวเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะ: 170 ° F (77 ° C)
• เนื้อหมู: 160 & ring; F (71 & ring; C)
• เนื้อดิน: 160 & ring; F (71 & ring; C)
• ชิ้นสัตว์ปีกและสัตว์ปีก: 165 & ring; F (74 & ring; C)
• สัตว์ปีกทั้งหมด: 180 & ring; F (82 & ring; C)
• ปลาที่มีครีบ: 145 & ring; F (63 & ring; C)

ดีแล้วที่รู้:

• ลูกของคุณจะไม่กินมากกว่าหนึ่งหรือสองช้อนเพื่อเริ่มต้น ดังนั้นอย่าลังเลที่จะหยุดส่วนในถาดน้ำแข็ง ไปยังส่วนที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเมื่อความอยากอาหารเพิ่มขึ้น
• มันฝรั่งไม่แข็งตัวดังนั้นอย่าโยนมันลงไปในส่วนผสมของคุณถ้าคุณวางแผนจะแช่แข็งบางส่วน
• อย่าลืมนำเสนอเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดให้ลูกน้อยของคุณได้สัมผัสกับรสชาติและพื้นผิวที่แตกต่างกัน
• มีอะไรเหลือ อย่าลืมแช่ตู้เย็นที่เหลืออยู่ภายใน 2 ชั่วโมง

คุณจำเป็นต้องให้เนื้อลูกของคุณหรือไม่?

ไม่คุณไม่จำเป็นต้องให้เนื้อทารก สมาคมนักกำหนดอาหารอเมริกันรับทราบว่า“ อาหารมังสวิรัติที่ได้รับการวางแผนมาอย่างดีนั้นเหมาะสมสำหรับบุคคลในทุกช่วงของวงจรชีวิตรวมถึงการตั้งครรภ์การให้นมบุตรวัยเด็กวัยเด็กและวัยรุ่นและนักกีฬา”

หากคุณเลือกที่จะไม่ให้เนื้อลูกน้อยของคุณคุณควรให้ซีเรียลทารกเสริมธาตุเหล็กเต้าหู้ถั่วถั่วเลนทิลและผักใบเขียว เหล่านี้มีธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ heme

เป็นการยากสำหรับร่างกายที่จะดูดซับธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ heme แต่คุณสามารถเพิ่มอัตราการดูดซึมของร่างกายโดยจับคู่อาหารที่มีธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ heme กับอาหารที่มีวิตามินซีคิดว่าถั่วที่เสิร์ฟกับมะเขือเทศและซีเรียลเสิร์ฟพร้อมน้ำส้ม

แนวปฏิบัติที่ดีคือพูดคุยแผนของคุณกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของลูกน้อยและพิจารณาว่าจะเลือกตรวจเลือดสำหรับลูกน้อยของคุณหรือไม่เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบระดับธาตุเหล็กได้

Takeaway

อร่อย! ตอนนี้คุณอยู่ที่เวทีเมื่อคุณและลูกของคุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับอาหารด้วยกัน อีกไม่นานก่อนที่พวกเขาจะเข้าร่วมครัวของคุณและช่วยคุณเตรียมมัน!