ความแตกต่างระหว่าง Honeydew Melon และ Cantaloupe คืออะไร

เนื้อหา

• แตงโมหวานและแคนตาลูปคืออะไร
• ประโยชน์ต่อสุขภาพ
• ความเหมือนและความแตกต่าง
• อาหารการกิน
• ความแตกต่างของการทำอาหาร
• คุณควรเลือกแบบไหน
• บรรทัดล่างสุด

แตงหวานและแคนตาลูปเป็นแตงโมที่ได้รับความนิยมสองชนิด

พวกมันคล้ายกันในหลาย ๆ ด้าน แต่ก็มีความแตกต่างที่ไม่เหมือนกัน

บทความนี้แสดงความคิดเห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงหวานและแคนตาลูปความคล้ายคลึงและความแตกต่างของพวกเขาและประเภทใดอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับคุณ

แตงโมหวานและแคนตาลูปคืออะไร

แตงหวานและแตงแคนตาลูปเป็นสมาชิกสองสายพันธุ์เดียวกัน Cucumis melo (1).

แต่ถึงแม้ว่าพวกเขาจะมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด แต่พวกเขาเป็นผลไม้ที่โดดเด่นสองอย่าง

พวกมันหวานในทำนองเดียวกัน แต่แตงโมหวานมีเปลือกสีอ่อนและเนื้อสีเขียวในขณะที่แคนตาลูปมีเปลือกสีเข้มตาข่ายและเนื้อส้ม (1, 2)

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

แตงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งน้ำหวานและแคนตาลูปอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุและโพลีฟีนพืช (3, 4)

โพลีฟีนพืชเป็นสารที่มีเอกลักษณ์ในผักและผลไม้ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ (5)

การเกิดออกซิเดชันและการอักเสบนั้นสัมพันธ์กับความอ้วนและภาวะเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2 การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนพืชอาจลดความเสียหายทั้งในการออกซิเดชั่นและการอักเสบในร่างกายของคุณ (5, 6, 7, 8)

นอกจากนี้สมาชิกของ C. melo สายพันธุ์เช่นแตงหวานและแคนตาลูปอาจเป็นประโยชน์ต่อผิวของคุณเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง superoxide dismutase ซึ่งอาจช่วยบรรเทาอันตรายจากการสัมผัสกับแสงแดดมากเกินไป (9)

ยิ่งไปกว่านั้นร่างกายของคุณอาจดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดรวมถึงเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนในแตงดีกว่าเมื่อพวกเขามาจากผลไม้ซึ่งต่างจากผัก (10)

สรุป ฮันนี่ดิวและแคนตาลูปเป็นสมาชิกของ C. melo สายพันธุ์ พวกเขามีวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณโดยการลดการอักเสบและความเสียหายออกซิเดชันและบรรเทาความเสียหายจากการสัมผัสกับแสงแดด

ความเหมือนและความแตกต่าง

เพราะพวกมันเป็นสายพันธุ์เดียวกันแคนตาลูปและแตงโมหวานจึงมีความคล้ายคลึงกันอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตามพวกเขามีความแตกต่างที่ชัดเจนเช่นกัน

นี่คือความคล้ายคลึงและความแตกต่างระหว่างแตงแคนตาลูปกับแตงหวาน

อาหารการกิน

ฮันนี่ดิวแตงและแคนตาลูปมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับ 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) ให้ (11, 12):

	แตงโมหวาน ๆ	แคนตาลูป
ปริมาณน้ำ	90%	90%
แคลอรี่	36	34
อ้วน	0 กรัม	0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	9 กรัม	8 กรัม
โปรตีน	1 กรัม	1 กรัม
ไฟเบอร์	1 กรัม	1 กรัม
วิตามินเอ	1% ของ DV	68% ของ DV
วิตามินซี	30% ของ DV	61% ของ DV

พวกมันเกือบจะเหมือนกันในแคลอรี่แมคนูลูเทนท์และปริมาณน้ำ แต่แคนตาลูปมีวิตามินซีมากกว่าสองเท่าและวิตามินเอมากกว่า 60% ในรูปแบบของโพรโทมินเอแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นสารตั้งต้นสำหรับวิตามินเอ อาหาร (11, 12)

วิตามินเอมีความสำคัญต่อการป้องกันปัญหาการมองเห็นและวิตามินซีมีฟังก์ชั่นการกระตุ้นภูมิคุ้มกันมากมาย ทั้งสองมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน (13, 14, 15)

ความแตกต่างของการทำอาหาร

แตงหวานและแตงแคนตาลูปเป็นที่ชื่นชอบในความหวานและความฉ่ำ (16)

สีและเนื้อสัมผัสที่แน่นของพวกมันทำให้พวกมันเป็นผลไม้และสลัดได้เป็นอย่างดี

เนื่องจากมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกันจึงสามารถใช้แทนกันได้ในสูตรส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตามน้ำหวานมีความหวานเล็กน้อยมีเนื้อสีเขียวที่แข็งในขณะที่แคนตาลูปมีเนื้อนุ่มสีส้ม

แคนตาลูปมีแนวโน้มที่จะถูกปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคเนื่องจากเปลือกของมันที่มีตาข่าย ทำความสะอาดได้ยากขึ้น (17)

ที่กล่าวว่าปัญหานี้ได้รับการแก้ไขโดยแคนตาลูปผสมและแตงโมหวานทำให้เกิดประเภทของแตงโมกับเปลือกเรียบของน้ำหวาน แต่เนื้อส้มของแคนตาลูป (18)

สรุป แตงหวานและแคนตาลูปมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน แต่แคนตาลูปมีวิตามินซีและวิตามินเอมากขึ้นนอกจากนี้แคนตาลูปมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเนื่องจากเปลือกของตาข่าย

คุณควรเลือกแบบไหน

แตงแคนตาลูปและฮันนี่ดิวนั้นคล้ายกันดังนั้นอย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณเป็นหลัก

แคนตาลูปมีวิตามินเอและวิตามินซีมากขึ้นทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเล็กน้อย - แม้ว่าทั้งสองจะมีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

เนื่องจากแคนตาลูปมีความเสี่ยงสูงที่จะถูกปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตรายคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงประเภทนี้หากระบบภูมิคุ้มกันของคุณถูกบุกรุกหรือกำลังตั้งครรภ์

ยังคงมีแตงชนิดหนึ่งที่มีรสชาติและสีของแคนตาลูปและตอนนี้มีเปลือกแตงโมหวาน ๆ รุ่นลูกผสมนี้มีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดความเจ็บป่วย

แตงทั้งสองเป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากทั้งสองมีแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ

สรุป แตงแคนตาลูปและฮันนี่ดิวเป็นทางเลือกที่ดีแม้ว่าแคนตาลูปจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น ทางเลือกที่ดีในการลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหารคือความหลากหลายของแตงโมกับเปลือกแตงโมและน้ำแคนตาลูป

บรรทัดล่างสุด

แตงหวานและแคนตาลูปเป็นแตงโมที่ได้รับความนิยมสองชนิด

แตงโมฮันนี่ดิวมีเปลือกเรียบสีอ่อนและเนื้อสีเขียวในขณะที่แคนตาลูปมีเปลือกสีเข้มตาข่ายและเนื้อส้ม

ทั้งหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่แคนตาลูปนั้นมีวิตามินซีมากกว่าและโพรมิทามีนเอนอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ไม่ว่าคุณจะเลือกแคนตาลูปหรือแตงโมหวาน ๆ รวมถึงผลไม้หลากหลายชนิดรวมถึงแตงโมในอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีในการส่งเสริมสุขภาพโดยรวมเพิ่มกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในร่างกายของคุณ