12 อาหารเพื่อสุขภาพและการปฏิบัติสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

เนื้อหา

• 1. กล้วยลูกพีชและผลไม้อ่อนอื่น ๆ
• 2. โยเกิร์ตและนม
• 3. ข้าวโอ๊ต
• 4. แพนเค้กธัญพืช
• 5. ไข่
• 6. บริษัท หรือเต้าหู้ไหม
• 7. ไก่หรือไก่งวงกัด
• 8. อะโวคาโด
• 9. น้ำ
• 10. บรอกโคลีนึ่งถั่วและแครอท
• 11. ถั่วบด
• 12. ฮูมูส
• บรรทัดล่างสุด

เด็กวัย 1 ขวบของคุณกำลังเปลี่ยนแปลงเติบโตและค้นพบด้วยความเร็วลมวน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับอาหารที่พวกเขาต้องการอาจเป็นปัญหา

การเลือกอาหารที่ไม่สอดคล้องกันและความอยากอาหารที่ไม่แน่นอนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับหลักสูตรในวัยนี้ น่าหงุดหงิดอย่างที่มันเป็นเช่นนี้เป็นเรื่องปกติเมื่อเด็กวัยหัดเดินของคุณสร้างความเป็นอิสระและเรียนรู้ที่จะมองเห็นความสมบูรณ์และความหิวโหยของร่างกาย

ตามเวลาที่พวกเขามาถึง 12 เดือนเด็กวัยหัดเดินต้องการประมาณ 1,000 แคลอรี่แคลเซียม 700 มก., 600 IU ของวิตามินดีและเหล็ก 7 มก. ต่อวันเพื่อรองรับการเติบโตที่เหมาะสมตาม American Academy of Pediatrics (1)

เมื่อเกิดขึ้นมากมายคุณอาจสงสัยว่าจะเลี้ยงลูกอายุ 1 ปีของคุณให้ดีที่สุดได้อย่างไรโดยไม่ต้องใช้เวลาทั้งวันในครัวหรือไล่ตามพวกเขา

ที่นี่มี 12 อาหารเพื่อสุขภาพและการปฏิบัติสำหรับ 1 ปี

1. กล้วยลูกพีชและผลไม้อ่อนอื่น ๆ

ในช่วงเวลานี้เด็กวัย 1 ขวบของคุณเริ่มที่จะพัฒนาความเข้าใจอย่างตรงไปตรงมาซึ่งเกี่ยวข้องกับการฉกฉวยและจัดทำอาหารด้วยปลายนิ้วขณะที่พวกเขาพยายามเลี้ยงตัวเอง เป็นเวลาที่ดีในการแนะนำอาหารที่เป็นมิตรกับนิ้ว

ผลไม้สดที่นุ่มนวลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเวลาเปลี่ยนผ่านนี้และต่อ ๆ ไป พวกเขาไม่เพียง แต่ให้สารอาหารที่จำเป็นและโฮสต์ของสารเคมีจากพืชที่เป็นประโยชน์ แต่ยังช่วยเสริมนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ (2)

หั่นกล้วยเคลเมนไทน์สตรอเบอร์รี่พีชหรือมะม่วงแล้วค่อย ๆ แนะนำลูกของคุณ หลีกเลี่ยงผลไม้ชิ้นใหญ่เพราะอาจทำให้เสี่ยงต่อการสำลักได้ ตัดองุ่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนและไม่เคยให้อาหารเหล่านี้กับลูกของคุณทั้งหมด

หากลูกของคุณไม่ได้รับผลไม้ใหม่ทันทีอย่าเครียด ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กมักจะต้องได้รับอาหารใหม่ 6-15 ครั้งก่อนที่จะยอมรับในอาหารของพวกเขา (3)

ผลไม้สดอ่อน ๆ สามารถทำเป็นสมูทตี้หรือทำขนมที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณเดินทาง

อย่างไรก็ตามตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคให้แน่ใจว่าลูกของคุณกินผลไม้ที่ถูกตัดภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากออกจากตู้เย็น หากคุณอยู่ข้างนอกและเกิน 90 ° F (32 ° C) เวลานั้นจะลดลงเหลือภายใน 1 ชั่วโมง (4)

ผลไม้ที่นิ่มและมีขนาดพอดีคำเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลูกของคุณทดลองเลี้ยงด้วยตนเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขากินผลไม้ที่ถูกตัดออกจากตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหรือภายใน 1 ชั่วโมงหากคุณอยู่ในอุณหภูมิที่ร้อนจัด

2. โยเกิร์ตและนม

เนื่องจากลูกของคุณอาจกำลังหย่านมจากนมแม่หรือสูตรอย่างช้าๆจึงเป็นเวลาที่ดีที่จะแนะนำนมวัว

นมและโยเกิร์ตเป็นแหล่งของโปรตีนและแคลเซียมสร้างกระดูกซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาฟันของพวกเขา นม 1 แก้ว (244 มล.) ให้ 39% ของมูลค่ารายวัน (DV) สำหรับแคลเซียมที่คุณต้องการ 1 ปีในแต่ละวันและโปรตีน 8 กรัม (5)

ในขณะที่คุณยังคงให้นมแม่ต่อไปจนถึงอายุ 2 ปีหรือนานกว่านั้นอาจแนะนำให้รู้จักกับนมไขมันหรือโยเกิร์ตในช่วงเวลาอาหารหรือเป็นของว่างก็ได้ โยเกิร์ตสามารถราดด้วยผลไม้สดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือฝนตกปรอยๆของน้ำผึ้ง

ตอนนี้ในวัยนี้สามารถนำน้ำผึ้งมาใช้ได้ แต่อย่าให้อาหารแก่เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน การทำเช่นนั้นอาจทำให้พวกเขามีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโบทูลิซึม (6)

ถึงแม้ว่านมจะปลอดภัยในวัยนี้ แต่ควรระวังอาการแพ้เคซีนด้วย

เคซีนเป็นโปรตีนในนม มันแตกต่างจากแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนมที่ผู้ใหญ่หลายคนไม่ย่อยได้ดี (7)

โรคภูมิแพ้เคซีนปรากฏในเด็กประมาณ 2-3% ของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีถึงแม้ว่ามากกว่า 80% จะเจริญเร็วกว่า ดูเหมือนว่าเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในเด็กที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนมวัวในวัยทารกเมื่อไม่มีการให้นมลูก (7, 8)

อย่าลืมแนะนำอาหารใหม่ ๆ รวมถึงนมและผลิตภัณฑ์นมให้กับลูกของคุณอย่างช้าๆ ในความเป็นจริงมันเป็นความคิดที่ดีที่จะทำอาหารครั้งละหนึ่งอย่างและรอ 3-5 วันระหว่างการแนะนำอาหารใหม่อีกชนิดเพื่อดูว่าร่างกายของพวกเขามีปฏิกิริยาอย่างไร (7)

อาการที่เกิดจากการแพ้ casein ได้แก่ หายใจดังเสียงฮืดลมพิษ, อาเจียนและท้องเสีย หากลูกของคุณประสบกับปฏิกิริยาเหล่านี้หรือปฏิกิริยาอื่น ๆ เมื่อคุณแนะนำให้รู้จักกับอาหารใหม่ให้หยุดให้อาหารพวกเขาและพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของพวกเขา (7, 9)

นอกจากนี้ให้ปรึกษากุมารแพทย์ของเด็กก่อนที่จะให้ทางเลือกนมจากพืชเนื่องจากไม่แนะนำให้ใช้สำหรับเด็กวัยหัดเดินเนื่องจากไม่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต

นมสดและโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเพราะลูกของคุณต้องเปลี่ยนนมหรือนมแม่ เหล่านี้ให้โปรตีนและสนับสนุนการเจริญเติบโตของกระดูก คุณสามารถนำเสนอพวกเขาในช่วงเวลาอาหารหรือเป็นอาหารว่าง

3. ข้าวโอ๊ต

เด็ก ๆ จะไม่ชำนาญการเคลื่อนไหวของกรามบดซึ่งช่วยในการเคี้ยวอาหารอย่างเหมาะสมจนกระทั่งพวกเขามีอายุประมาณ 4 ปี ในขณะเดียวกันอาหารของพวกเขาจะต้องถูกบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเคี้ยวง่าย (10)

ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพราะลูกของคุณทำให้การเคี้ยวอาหารเปลี่ยนไป ง่ายต่อการกลืนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตวิตามินเกลือแร่และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (11)

ยิ่งไปกว่านั้นข้าวโอ๊ตยังให้ปริมาณเส้นใยที่เพียงพอซึ่งช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของพวกเขาแข็งแรงและเป็นปกติ (12)

ในขณะที่แพ็คเกจที่ผสมล่วงหน้านั้นดึงดูดใจให้เลือกใช้การผสมผสานโฮมเมดของคุณเองเมื่อเป็นไปได้เพื่อ จำกัด การบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา หากคุณคาดเวลาไว้ลองทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนโดยแช่ไว้ในตู้เย็นค้างคืน

การผสมข้าวโอ๊ตกับนมแทนน้ำจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับลูกของคุณ เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่หั่นเต๋ากล้วยหรือผลไม้สดที่เด็ก ๆ โปรดปราน

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการและมีเนื้อสัมผัสที่ง่ายต่อการกลืนซึ่งมีประโยชน์เมื่อลูกของคุณพัฒนาทักษะในการเคี้ยวอาหารอย่างเหมาะสม เลือกทานข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดกับแพ็คเก็ตเพื่อ จำกัด น้ำตาลหรือลองข้าวโอ๊ตข้ามคืน

4. แพนเค้กธัญพืช

แพนเค้กเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ และธัญพืชเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์ ดังนั้นแพนเค้กข้าวเต็มเมล็ดจึงเป็นวิธีแก้ปัญหาตามธรรมชาติสำหรับสิ่งที่จะให้บริการลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณ (13)

แพนเค้กโฮลเกรนมอบพรีไบโอติกที่เป็นมิตรต่อลำไส้ซึ่งช่วยในการเลี้ยงแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ พวกเขายังเป็นมิตรนิ้วเมื่อตัดเป็นชิ้นขนาดกัด (14)

ชักขึ้นหรือซื้อผสมกับธัญพืช 100% หลังจากร้อนบนกระทะหรือแผ่นเหล็กวางบนพวกเขาด้วยผลไม้อ่อนสดหั่นบาง ๆ applesauce หรือฝนตกปรอยๆของน้ำผึ้ง

คุณสามารถละเลงเนยถั่วครีมบาง ๆ เพื่อเพิ่มโปรตีนพิเศษ แม้ว่าถั่วต้นไม้จะเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่พบได้ทั่วไป แต่อย่าลืมแนะนำอาหารนี้ในอาหารของพวกเขาอย่างช้าๆ

แพนเค้กแบบโฮลเกรนเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ ปรุงส่วนผสมของคุณเองหรือซื้อส่วนผสมธัญพืช 100% ทั้ง premade เติมพวกเขาด้วยผลไม้นุ่ม ๆ ที่เด็ก ๆ ชื่นชอบเนยถั่วบาง ๆ หรือน้ำผึ้ง

5. ไข่

ไข่เป็นอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

พวกเขาสนับสนุนสุขภาพตาและการพัฒนาสมองที่เหมาะสมและพวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันที่มีสุขภาพและโฮสต์ของสารอาหารอื่น ๆ (15, 16, 17, 18)

แย่งพวกเขาหรือให้บริการพวกเขาต้มและปอกเปลือกแข็ง ให้แน่ใจว่าได้ตัดสิ่งเหล่านี้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำโดยเฉพาะเมื่อเด็กวัยหัดเดินพยายามเลี้ยงตัวเอง

โปรดทราบว่าไข่เป็นหนึ่งในแปดอาหารที่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ที่พบมากที่สุดสำหรับเด็ก เด็กส่วนใหญ่เจริญเร็วกว่าโรคภูมิแพ้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องระวังอาการซึ่งอาจรวมถึงอาการลมพิษคัดจมูกปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารไอไอหายใจดังเสียงฮืดและหายใจถี่

ไข่สามารถทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้อย่างรุนแรง แต่เป็นอันตรายถึงชีวิตอย่างรุนแรงซึ่งอาจทำให้ทางเดินหายใจหดตัวหรือทำให้เกิดอาการมึนศีรษะหรือหมดสติ พูดคุยกับกุมารแพทย์หากคุณกังวลเกี่ยวกับการแพ้ไข่ (19)

ไข่นั้นยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเล็กและผู้ใหญ่ พวกเขาสนับสนุนสุขภาพตาโดยเฉพาะและการพัฒนาสมองที่เหมาะสม นอกจากนี้พวกเขายังมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารว่าง

6. บริษัท หรือเต้าหู้ไหม

เต้าหู้เป็นแหล่งของธาตุเหล็กแคลเซียมและโปรตีนที่ดีเยี่ยมโดยที่เต้าหู้แน่นนั้นมีความเข้มข้นมากที่สุด (20)

เต้าหู้แน่นขนาด 2 ออนซ์ (56 กรัม) ให้ธาตุเหล็กเกือบ 1 มก. หรือเกือบ 14% ของ DV สำหรับลูกของคุณ การให้บริการเดียวกันยังให้ 12% ของความต้องการแคลเซียมรายวัน (20)

เสิร์ฟพร้อมของหวานหรือเผ็ด เต้าหู้ Silken สามารถผสมเป็นสมูทตี้หรือบดเป็นกล้วยอะโวคาโดหรือคอทเทจชีส รสชาติของมันเป็นกลางดังนั้นทั้งหมดนี้จะทำคือให้คุณค่าทางโภชนาการมากมาย

โยนก้อนเต้าหู้ บริษัท ลงในซุปหรือผัดกับเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถทุบเต้าหู้ให้แน่นด้วยมือของคุณแล้วเบียดเสียดกับผักนุ่ม ๆ ที่คุณโปรดปรานเช่นพริกหวานมะเขือเทศและหัวหอม

หากลูกของคุณมีอาการแพ้ถั่วเหลืองที่ได้รับการวินิจฉัยคุณต้องการหลีกเลี่ยงเต้าหู้ หากอาการแพ้นี้เกิดขึ้นในครอบครัวของคุณคุณควรพูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณ

เต้าหู้ไม่ว่าจะนุ่มหรือแน่นมีเหล็กแคลเซียมและโปรตีน มันเป็นความอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมและสามารถมาพร้อมกับอาหารหวานหรือเผ็ด เพิ่มเต้าหู้เย็นลงในสมูทตี้หรือเต้าหู้แข็งตัวพร้อมผักนุ่ม ๆ

7. ไก่หรือไก่งวงกัด

ไก่หรือไก่งวงบดละเอียดอาจเป็นวิธีที่ดีในการรวมโปรตีนเข้ากับอาหารของเด็ก สารอาหารนี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสม (21)

เริ่มต้นด้วยการให้อาหารไก่ต้มไก่งวงหรือเนื้อสัตว์ที่อ่อนนุ่ม จับโปรตีนก่อนแล้วจึงเติมนมน้ำซุปหรือโยเกิร์ตเพื่อทำให้ส่วนผสมนี้นิ่มลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เมื่อพวกเขารู้สึกสบายใจมากขึ้นกับการให้อาหารตัวเองเนื้อผัดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ

หลีกเลี่ยงการตัดเนื้อสัตว์ที่เหนียวหรือหยาบเนื่องจากสิ่งเหล่านี้อาจเป็นเรื่องยากเกินกว่าที่ลูกของคุณจะเคี้ยวหรือกลืน นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสเผ็ดหรือเผ็ดซึ่งอาจทำให้กระเพาะอาหารของพวกเขาไม่สบาย

การตัดเนื้ออย่างนุ่มนวลเช่นไก่หรือไก่งวงอาจเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับการเติบโตของคุณ ป้อนเนื้อตุ๋นให้สะอาด เมื่อเคี้ยวได้ดีขึ้นบดหรือผัดชิ้นเล็ก ๆ หลีกเลี่ยงรสชาติที่เข้มข้น

8. อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะเลี้ยงลูกอายุ 1 ขวบของคุณ เนื้อครีมของพวกเขามีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงเปลี่ยนผ่านนี้ในขณะที่โปรไฟล์โภชนาการที่น่าประทับใจของพวกเขาสนับสนุนการเจริญเติบโตของเด็ก (22)

แคลอรี่ที่เด็กวัยหัดเดินของคุณมีมากขึ้น 30-40% ควรมาจากไขมันตาม American Heart Association (23)

อะโวคาโดมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสมองและหัวใจของเด็ก อะโวคาโดดิบครึ่งถ้วย (75 กรัม) จะให้ไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ (9) เกือบ 9 กรัม

Cube หรือบดพวกเขาและป้ายบนขนมปังธัญพืชหรือแครกเกอร์ ทดลองผสมอะโวคาโดกับผักและผลไม้เนื้อนุ่มอื่น ๆ เช่นสควอช Butternut ที่ปรุงสุกหรือมันเทศ

อะโวคาโดบรรจุไขมันและเส้นใยเพื่อสุขภาพในขณะเดียวกันก็มอบเนื้อสัมผัสที่เหมาะสำหรับเด็กวัยหัดเดิน Cube หรือบดพวกเขาหรือผสมผสานพวกเขากับผลไม้และผักที่ชื่นชอบอื่น ๆ

9. น้ำ

ในขณะที่รถเข็นของคุณออกนมแม่หรือสูตรพวกเขาจำเป็นต้องให้ความชุ่มชื้น น้ำเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เติมถ้วย sippy ของพวกเขาและเติมได้บ่อยเท่าที่ต้องการ

เด็กอายุ 1 ปีของคุณควรได้รับน้ำอย่างน้อยหนึ่งแก้ว 8 ออนซ์ (237 มล.) ต่อวัน พวกเขาอาจต้องการมากกว่านี้หากพวกเขากำลังทำงานป่วยหรืออยู่ในอุณหภูมิสูง นอกจากนี้พวกเขาจะต้องการมากขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น (25)

เมื่อมีข้อสงสัยให้ตรวจสอบผ้าอ้อมของพวกเขา - พวกเขาควรจะปัสสาวะอย่างน้อยทุก ๆ 6 ชั่วโมง

ควรจัดหาน้ำเนื่องจากทิกกี้ของคุณออกจากนมแม่หรือสูตร ในวัยนี้พวกเขาควรได้รับอย่างน้อย 1 ถ้วย (237 มล.) ในแต่ละวัน

10. บรอกโคลีนึ่งถั่วและแครอท

ผักนึ่งเช่นบรอกโคลีถั่วและแครอทเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำลูกของคุณให้รู้จักกับกลุ่มอาหารที่สำคัญนี้

บร็อคโคลีแครอทและถั่วแพ็คไฟเบอร์และวิตามินซีนอกจากนี้แครอทยังมีลูทีนซึ่งช่วยบำรุงสายตาและถั่วสร้างโปรตีนกล้ามเนื้อ (26, 27, 28)

ออกไปทำผักอื่น ๆ รวมทั้งพาร์สนิปนึ่งมันฝรั่งหวานและสควอช Butternut เช่นกัน ทำหน้าที่เหล่านี้ด้วยการแช่โยเกิร์ต lemony หรือ hummus

คุณต้องการระงับการให้บริการดิบเหล่านี้เนื่องจากพวกเขายังยากที่จะเคี้ยว

ผักนึ่งนุ่มให้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสำหรับการเติบโตของคุณ บร็อคโคลี่แครอทและถั่วเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม แต่อย่าลังเลที่จะลอง

11. ถั่วบด

ถั่วบดครึ่งถ้วย (130 กรัม) ให้ DV เกือบ 39% สำหรับธาตุเหล็กสำหรับลูกของคุณ (29)

ถั่วบด - ไม่ว่าจะเป็นถั่วสีดำ, ไตหรือถั่วขาว - เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่อุดมไปด้วยซึ่งลูกของคุณต้องการเพื่อให้เซลล์เลือดของพวกเขาแข็งแรง (30)

การเสิร์ฟสิ่งเหล่านี้ควบคู่กับอาหารที่มีวิตามินซีสูงเช่นบร็อคโคลี่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือมันเทศบดจะช่วยให้พวกเขาดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น (31)

คำสั่งผสมเหล็กและวิตามินซีนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากเด็กวัยหัดเดินของคุณไม่กินเนื้อสัตว์เนื่องจากร่างกายดูดซับธาตุเหล็ก heme จากสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าธาตุเหล็ก nonheme จากพืช (31, 32)

ถั่วบดมีสารอาหารที่น่าประทับใจรวมถึงธาตุเหล็ก สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของเด็กและช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดของพวกเขาแข็งแรง กินถั่วกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

12. ฮูมูส

ฮูมัสผสมถั่วชิกพีและเนยงาซึ่งเป็นคู่ของโปรตีนโปรตีนไขมันวิตามินและแร่ธาตุ (33)

แพร่กระจาย hummus ไปยังแครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ดหรือเสิร์ฟพร้อมกับแหล่งโปรตีนที่เด็ก ๆ ชื่นชอบชีสหรือผักนึ่ง

มีตัวเลือกซื้อสินค้ามากมาย แต่ถ้าคุณรู้สึกเป็นแรงบันดาลใจนี่เป็นวิธีที่ง่ายในการปรุง เพียงรวมกระเทียมเล็กน้อยเนยงา (ทาฮินี) ชิกพีและน้ำมันมะกอกลงในเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน

อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าเมล็ดงาซึ่งใช้ในการทำเนยงาเป็นหนึ่งใน 10 อันดับแรกของสารก่อภูมิแพ้ในอาหารซึ่งคิดเป็น 17% ของอาการแพ้อาหารในเด็ก เด็กที่ได้รับผลกระทบเพียง 20–30% เท่านั้นที่เจริญเร็วกว่า (34)

ด้วยเหตุนี้ให้แน่ใจว่าได้แนะนำสิ่งนี้และอาหารที่มีงาอื่น ๆ ให้กับลูกของคุณในปริมาณที่น้อยมากและดูปฏิกิริยาทั่วไปเช่นลมพิษและอาเจียน (34)

Hummus เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่แนะนำในวัยนี้เนื่องจากมีโปรตีนโปรตีนไขมันและสารอาหารอื่น ๆ

บรรทัดล่างสุด

มีหลายอย่างเกิดขึ้นกับคุณอายุ 1 ขวบ พวกเขากำลังทดลองเลี้ยงลูกด้วยตนเองเรียนรู้ที่จะรู้สึกหิวและบริบูรณ์และยืนยันความเป็นอิสระของพวกเขาท่ามกลางเหตุการณ์สำคัญอีกหลายพัฒนาการ

ในขณะที่คุณสำรวจช่วงเวลาแห่งการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงนี้มีอาหารให้เลือกมากมายที่เป็นประโยชน์และดีต่อสุขภาพรวมถึงผลไม้สดนุ่ม ๆ ผักนึ่งเต้าหู้และไข่

ประเด็นสำคัญคือการเลือกอาหารที่ง่ายต่อการเคี้ยวนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

เป็นความคิดที่ดีที่จะแนะนำอาหารใหม่ในปริมาณเล็กน้อยและทีละรายการ ด้วยอาหารใหม่แต่ละชนิดระวังอาการไม่พึงประสงค์และหยุดให้อาหารพวกนี้หากคุณสังเกตเห็นอาการแพ้หรือแพ้

อย่างไรก็ตามหากคุณสงสัยว่ามันเป็นเพียงเรื่องของรสนิยมหรือถ้าลูกของคุณไม่ได้นำอาหารเหล่านี้หรืออาหารใหม่อื่น ๆ มาให้ลองทันที มันอาจใช้เวลา 6-15 สัมผัสกับอาหารใหม่สำหรับลูกของคุณที่จะยอมรับมันเป็นอาหารของพวกเขา

อย่าเครียดถ้าความอยากอาหารของพวกเขาไม่แน่นอนหรือการเลือกอาหารของพวกเขาแตกต่างกันไปตามลม - นี่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทั้งหมด